Štefanská kapusta

Name: Štefanská kapusta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: porcií
Ingredients: kapusta kvasená, 1 kg; cibuľa, 1 ks; olej, 2 lyž.; mäso bravčové, 300 gr; mäso údené, 300 gr; klobása, 2 nožičky; špekáčiky, 2 ks; korenie čierne celé; zemiak, surový strúhaný; voda, podľa potreby

damisa, 24. januára 2012

Foto: damisa

Takto nám vždy na Štefana pripraví kamarát kapustu a už je aj na našom jedálnom lístku

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

1,5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	kapusta kvasená
1 ks	cibuľa
2 lyž.	olej
300 gr	mäso bravčové
300 gr	mäso údené
2 nožičky	klobása
2 ks	špekáčiky
	korenie čierne celé
surový strúhaný	zemiak
podľa potreby	voda

Postup

1
na oleji opražíme cibuľu

2
pridáme kapustu a pokrájané na väčšie kusy mäso bravč. a údené - ja dávam krkovičku, všetko spolu chvílu opečieme

3
a zalejeme vodou a varíme asi hodinu

4
potom pridáme klobásu najlepšie dva druhy, špekáčiky a jeden postrúhaný zemiak na zahustenie a povaríme spolu ešte pol hodinu a tu ako vidieť aj slniečko sa usmialo na hrniec a podľa potreby dolejeme vodou dochutíme korením a soľou a ja dávam aj chilli papričky