Štedrák z lineckého cesta fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 5. januára 2019 13:11
Ďalšie recepty »

Na ukončenie vianočných sviatkov pridávam ešte tento recept. Úplne krehký a chutný trošku inak ako je v receptoch.

25
porcií
60 min
príprava
40 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
300 g
200 g
2 ks
štipka
1 bal.
Maková plnka:
250 g mletý
4 PL
Orechová plnka:
300 g mleté
4 PL
Tvarohová plnka:
500 g
2 ks
1 ks (kôra aj šťava)
2 bal.
2 PL
Na potretie:
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na pracovnú dosku som preosiala múku, pridala soľ, cukor, prášok do pečiva, maslo.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetko som zmiesila a vypracovala cesto.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto som rozvážila na 4 rovnaké časti a nechala odpočívať, pokiaľ pripravím plnky.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do mletého maku som primiešala jahodový lekvár.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    K mletým orechom som pridala hruškový lekvár.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    K tvarohu som pridala cukor, vajcia, strúhanú citrónovú kôru, Zlatý klas a všetko som dobre premiešala.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Všetky plnky pripravené...

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Plech som vystlala papierom na pečenie. Jedno cesto som vyvaľkala, uložila na plech a potrela som ho jahodovým lekvárom. Na lekvár som rozotrela makovú plnku a zakryla som ju druhým vyvaľkaným plátom cesta.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Uložila som tvarohovú plnku a zakryla som ju tretím plátom cesta a na tento plát som rozotrela orechovú plnku a zakryla posledným tretím plátom. Vrch som popichala a natrela rozšľahaným bielkom.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 40 minút. Upečený koláč som nechala chladiť na mriežke. Keď bol celkom vychladený som ho krájala, lebo je krehký a lámavý.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Prajem vám dobrú chuť.

    Štedrák z lineckého cesta (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist