Štedrák fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 12. decembra 2012 11:59
Ďalšie recepty »
Štedrák (fotorecept)Foto: kajusiqq

To pravé:)........orechovo,makovo,tvarohovo,lekvárové:))) prajem vám dobrú chuť:)....

120 min
príprava
30 min
na 180-220 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
300 g
100 g
125 g
1 ks (kocka)
3 ks
1 ks
Lekvárová plnka:
200 g
Maková plnka:
200 g
10 g
150 g
1 balíček
1 ks
podľa potreby(hustoty)
podľa chuti
Orechová plnka:
180 g
30 g
200 ml
130 g
Tvarohová plnka:
300 g
150 g
1 ks
Do každej plnky:
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Do misky preosejeme múku, urobíme do nej jamku a nalejeme trocha vlažného mlieka, do ktorého pridáme 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru a rozdrobené kvasnice. Keď nám nabobnajú kvasnice pridáme žĺtky, cukor, soľ, mlieko, nakoniec roztopené maslo a spracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Medzitým si pripravíme plnky.

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maková plnka:1 sposob zmiešame 200 g mletého maku, 150 g práškového cukru, 10 g masla, vanilínový cukor, citrónová kôra, hrozienka ak má niekto rád prevarené mlieko podľa potreby, podľa hustoty plnky. 2 sposob Pomlety mak s cukrom a mliekom uvaríme a nechame vychladnut pridáme vyšľahaný bielok.

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Orechová plnka:1sposob zmiešame 180 g mletých orechov, 30 g strúhanky, 200 ml prevareného mlieka, 130 g práškového cukru, vanilínový cukor, citrónová kôra. 2sposob Pomleté orechy zmiešame s praškovým cukrom a varíme v mlieku.pridáme vyšľahaný bielok. cukru dame podla chuti menej alebo viac, mlieka podla potreby, plnka nema byt moc riedka ale taka akurat, aby sa dobre dala rozotierat

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tvarohová plnka:1sposob zmiešame 300 g tvarohu, 150 g kryštálového cukru, 1 vajce. 2sposob to roztopeného masla pridáme cukor,tvaroh,hrozienka,žltok a premiešame z bielka vyšľaháme sneh a pridáme do plnky.

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto si rozdelíme na 5 bochníkov

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    rozvaľkáme asi na hrúbku prsta a postupne vrstvíme do stredne veľkého vymasteného plechu ( môžeme použiť papier) Vrstvíme nasledovne: naspodok dáme 1.cesto, 200 g slivkového lekváru rozotrieme

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    naň položíme 2.cesto rozotrieme makovú plnku.nan položíme3. cesto orechová plnka, 4. cesto, tvarohová plnka a dávame navrch mriežku z 5.cesta.

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečieme v predhriatej rúre

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Takto vyzeral moj prvý s tromi plnkami:)

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A takto vyzerá moj druhý:)...so 4mi:)

    Štedrák (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist