Šťavnatý mrkvový koláč od Beátky

snezienka11 - fotkasnezienka11, 26. októbra 2013

Tak tento recept, mám vo svojom kuchárskom zošite napísaný približne dva roky, ale nikdy som ho nevyskúšala. Moja mamina ho dostala od kolegyne Beátky aj s mnohými inými receptami. No a tak som sa rozhodla vyskúšať nevyskúšaný recept. :) A výsledok bol skvelý.

30 minút
príprava
30-35 minút
na 175 °C

Suroviny

200 g
3 ks
2 dl
50 g
z jedného pomaranča
225 g
140 g
1 ks
1/2 ČL
1 ČL
1 ČL
1 ČL
Poleva:
z 1 pomaranča
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia vyšľaháme s práškovým a vanilínovým cukrom do hustého krému, do ktorého postupne pridávame olej.

  2. 2

    Do zmesi ďalej pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, sódou bikarb., kokosom, mletým zázvorom, škoricou, postrúhanou pomarančovou kôrou a štipkou soli. Úplne na záver pridáme do cesta postrúhanú mrkvu. Aj keď sa bude zdať, že je cesto priveľmi tuhé, tak žiadne obavy, také to má byť. :)

  3. 3

    Rúru si vyhrejeme na 175 °C. Cesto vylejeme na vymastený a polohrubou múkou vysypaný plech a pečieme približne 30-35 minút. Treba dávať pozor, aby bol koláč vo vnútri dobre prepečený.

  4. 4

    Hotový koláč necháme vychladnúť. Pomarančovú polevu pripravíme tak, že šťavu z pomaranča vymiešame s práškovým cukrom , aby nám vznikla hladká poleva. Necháme stuhnúť a môžme podávať. :)
    RADA: Do cesta môžeme pridať posekané vlašské orechy a hrozienka. :)

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

cesminaz
Znie to velmi dobre,kokos aj pomaranc mam rada,takze ukladam a urcite niekedy vyskusam ;-) vdaka
janger
Podla surovin sa mi kolacik pozdava... Si sikulka :-). Je iste vyborny.
snezienka11
Ďakujem za kompliment. :-) Môžem zaručiť, že je výborný. Potrebné suroviny sú neni vôbec drahé a ľahko dostupné. Príprava je naozaj jednoduchá. Koláčik je šťavnatý a podľa mňa geniálne voní. :) :)
janger
@snezienka11 , upiekla som tento tvoj kolacik. Je velmi chutny, makkucky, moc sa nam paci. Jedine co banujem, ze som nespravila hned z dvojitej davky :-). Dala som aj kusky orechov. Prikladam fotku. Dakujem za dobry recept a ocenujem 5* :-).



snezienka11
Ďakujem veľmi pekne. :-) Toto sa mi ešte nestalo, síce som na VARECHE viac ako rok. Naozaj ste ma potešili, naozaj veľmi. Až sa trasiem od vzrušenia. Ďakujem ešte raz a želám veľa šťastia pri pečení a varení. :)
anitka153
Zdravim,vcera som kolacik piekla do skolky pre deticky ako mnamku po divadelnom predstaveni o zajacikoch :) .Urobila som z toho maffinky a mozem povedat ,ze sa len tak zaprasilo po nich.Robila som ich z raznej celozrneej hladkej muky,pridala som este stavu z jedneho pomaranca,kezde som robila rovno dvojitu davku.Nasekane mandle len tak chrumkali.Vyslo mi 36ks ale velikanskych mafinkou :) Super odporucam a posuvam dalej .
snezienka11
anitka153 veľmi sa teším, že tak chutilo. Nesmierne ste ma potešili, ďakujem pekne. Nech sa vám darí. ;-)