Šťavnatý kokosový koláč (fotorecept)

Postup

1. Všetky prísady na cesto dobre prešľaháme.
2. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (cca 32x40 cm).
3. Kokos zmiešame s práškovým cukrom a posypeme cesto.
4. Pečieme na 180 °C do svetlohnedej farby.
5. Vyberieme z rúry a hneď horúci koláč polejeme smotanou.
6. Nechámer vychladnúť a potom ho dáme do chladničky, aby skutočne bol chladný. Až potom krájame. Najlepšie je urobiť koláč deň vopred a pred podávaním pokrájať.