Šťaveľová omáčka ešte z čerstvého šťaveľa fotorecept

Name: Šťaveľová omáčka ešte z čerstvého šťaveľa (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šťaveľ čerstvý, za hrsť; mlieko, 200 ml; múka hladká, 2 PL; soľ, podľa chuti; cukor, 1 PL; maslo, 1 PL; zemiaky, na paprike; rolka mäsová, z nedeľného obedu

izabella929, 11. novembra 2013

Šťaveľová omáčka ešte z čerstvého šťaveľa (fotorecept)

Foto: izabella929

Včera som sa túlala po záhrade a pozerala ovocné stromy, či sa neprebúdzajú, keďže sú ešte stále vysoké teploty v polovici novembra..zazrela som, že Zobraziť celý popisVčera som sa túlala po záhrade a pozerala ovocné stromy, či sa neprebúdzajú, keďže sú ešte stále vysoké teploty v polovici novembra..zazrela som, že mi šťaveľ po mrazoch znovu vyhnal krásne zelené lístky...škoda by ho bolo nechať zamrznúť...nestáva sa veru často, aby som v polovici novembra zbierala šťaveľ..urobila som z neho výbornú omáčku a teda kompletný obed po nedeli..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

za hrsť	šťaveľ čerstvý
200 ml	mlieko
2 PL	múka hladká
podľa chuti	soľ
1 PL	cukor
1 PL	maslo
príloha:
na paprike	zemiaky
z nedeľného obedu	rolka mäsová

Postup

1
Takúto krásnu šťavičku -šóšku som našla na záhrade..

2
obrala som všetkú, prebrala od nečistôt as poriadne umyla..

3
na panvicu som si dala maslo a nechala roztopiť...ihneď som pridávala po častiach šťaveľ a za stáleho miešania som ho nechala rozpadnúť..

4
pripravila som si mlieko, pridala do neho múku a dobre rozmiešala...pridala k šóške a miešala..pridala som soľ a cukor a dobre miešala, aby sa neurobili hrudky...ešte raz som podliala mliekom a už iba dovarila...

5
pokiaľ sa šťava pomaly varila, ošúpala som si zemiaky a urobila ich na paprike s cibuľkou..od nedeľňajšieho obedu mi zostali 2 bravčové rolky, pokrájala som ich na kolieska a pridala na tanier...tanier som ozdobila čerstvou cibuľovou vňaťkou, ktorá sa krásne rozzelenela, aby úpútala moju pozornosť, že som ju tam na jeseň zabudla v zemi...prajem dobrú chuť..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariamka

mariamka 11. novembra 2013 o 13:50

izeballka takto provokovat v novembri soskou! :) mnam, hned by som si dala, ja robim na zasmazke, ale inak rovnako, chutny obedik :)

@zareaguj

Pekný komentár

sracz

sracz 11. novembra 2013 o 15:14

... už aj "migitám" odfotiť môj šťaveľ, teda aspoň toto, čo po ňom ostalo, aby som Ti, @izabella milá ukázal, ako som dopadol! Keď sa pamätáš, "zastrájal" som sa Ti, že ho zavarím podľa Tvojeho rcp! He_he!!! Pozde, milý drozde! Iowa´s White-tailed deers (jelene bielo chvosté), sa mi už oň "postarali a nechali mi iba holé "koštiale"! Dnes je Martina, už mrzne, ale čo keď sa teplo ešte vráti?!? Nuž ale aj táto Tvoja dobrota volá po ochutnaní! Som celý "bez seba" z domácej kuchyne a Ty to s vareškou a v zástere dokážeš naozaj šikovne, chutne a aj pre oči s krásnym efektom!!! *Ď*a*k*u*j*e*m*!!!

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 11. novembra 2013 o 15:48

@sracz..je mi to ľúto, že srnky boli šikovnejšie ako tY...)Ďakujem pekne za pochvalu.-)@mariamka... škoda by ju nechať zamrznúť...taká bola krásna svieža...Ďakujem vám pekne za komentáre.-)

@zareaguj

Pekný komentár