Starkin čučoriedkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Múku, cukor, soľ, masť, maslo a droždie dáme do misy.

   
2. 2

   Začneme miesiť v mixéri a pomaly prilievame teplé mlieko.

   
3. 3

   Vypracujeme pružné cesto, ktoré sa odliepa od misy. Mlieko prilievame po troche kým dosiahneme tú správnu konzistenciu. Záleží od múky, koľko jej "vpije". Cesto prikryjeme utierkou a dáme vykysnúť na teplé miesto.

   
4. 4

   Medzitým si pripravíme posýpku. Zmiešaním cukru, múky a mierne zmäknutého masla vytvoríme sypkú hmotu ako je na fotke. Treba si dať pozor aby nám nevznikla jednoliata hmota z cukru a masla. Hmota musí byť sypká.

   
5. 5

   Po hodine nám cesto pekne nakysne.

   
6. 6

   Premiestnime ho na pomúčenú dosku. Pomúčenými rukami z neho vytvoríme bochník.

   
7. 7

   Cesto môžeme rozvaľkať. Ja som ho len premiestnila na plech vystlaný papierom na pečenie a rukami roztlačila.

   
8. 8

   Na cesto rozložíme čučoriedkový kompót. Ja som mala zavárané čučoriedky od maminky :).

   
9. 9

   Navrch dáme posýpku.

   
10. 10

    Pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov 20 minút. (ale závisí od toho ako vám pečie rúra) Či je koláč hotový môžeme vyskúšať špáradlovým testom. Pichneme špáradlo do cesta a keď ho vytiahneme suché cesto je hotové. Necháme vychladnúť a môžeme jesť. Dobrú chuť!