Srnčí chrbát bez pečenia fotorecept

Name: Srnčí chrbát bez pečenia (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor práškový, 250 g; vajcia, 3 ks; kakao, 50 g; tuk stužený, 250 g; orechy, 100 g; mandle, 50 g; piškóty detské; mandle, na ozdobu; ovocie sušené

Mária Vitanovcová
šéfkuchárka horskej chaty Šindľovec vo Zverovke, 11. júna 2011

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

250 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
50 g	kakao
250 g	tuk stužený
100 g	orechy
50 g	mandle
	piškóty detské
na ozdobu	mandle
	ovocie sušené

Postup

1
V kotlíku nad parou asi 20 minút miešame práškový cukor, kakao a vajcia. Stužený tuk roztopíme a vychladnutý zamiešame do hmoty. Pridáme posekané orechy a mandle.
2
Plechovú formu na srnčí chrbát vystelieme potravinovou fóliou a na spodok dáme vrstvu hmoty, potom vrstvu piškót a sušeného ovocia, aké máme k dispozícii.
3
Vrstvy opakujeme a zakončíme vrstvou piškót. Dáme vychladiť do chladničky, kým koláč nestuhne a môžeme podávať s yšľahanou šľahačkou a čerstvým ovocím.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 11. júna 2011 o 23:14

...velmi pekne,urcite dobre a vyborna rychlovka....vyskusam niekedy(KK)

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 12. júna 2011 o 06:25

Ako to tak pekne nakrájaš, akej značky máš nože? Možno ani nebudde chyba v nožoch - ale vo mne a v zlej technike. Skúšala som už všeličo: namočiť do horúcej vody, poriadne naostriť, rezať pilkovým nožom...... Takéto nepečené rýchlovky obľubujeme a preto si ťa ukladám

@zareaguj

Pekný komentár