Srnčí chrbát bez pečenia (fotorecept)

Postup

1. V kotlíku nad parou asi 20 minút miešame práškový cukor, kakao a vajcia. Stužený tuk roztopíme a vychladnutý zamiešame do hmoty. Pridáme posekané orechy a mandle.
   
2. Plechovú formu na srnčí chrbát vystelieme potravinovou fóliou a na spodok dáme vrstvu hmoty, potom vrstvu piškót a sušeného ovocia, aké máme k dispozícii.
   
3. Vrstvy opakujeme a zakončíme vrstvou piškót. Dáme vychladiť do chladničky, kým koláč nestuhne a môžeme podávať s yšľahanou šľahačkou a čerstvým ovocím.