Špenátové lievance

redakcia - fotkaredakcia, 2. júla 2009

Postup

  1. 1

    Mrazený špenátový pretlak necháme úplne rozmraziť, pridáme prelisovaný cesnak, hrubú múku, žĺtky, soľ podľa chuti, mleté čierne korenie, štipku muškátového orieška a tuhý sneh z bielkov. Jemne zamiešame.

  2. 2

    Lievance smažíme vždy iba vo vymastenej panvici, pred každým novým naliatím cesta do panvice ju iba maselničkou vytrieme a lievance sa usmažia bez zbytočného tuku.

  3. 3

    Opečieme z oboch strán a podávame. Výborne chutia obložené syrom, rajčinou, šunkovou penou alebo šľahačkovým chrenom.

Diskusia k receptu