Špenátová polievka s vajíčkovou lodičkou

Name: Špenátová polievka s vajíčkovou lodičkou
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: špenát mrazený listový, 300 g; mlieko plnotučné, 0,5 l; voda horúca, 0,75 l; múka hladká, 2 PL; cesnak, 2 - 3 strúčiky; korenie biele, štipka; soľ; vajcia uvarené, 2 ks; tyčinky slané; listy šalátové; maslo, 2 PL

oxik, 14. júna 2014

Špenátová polievka s vajíčkovou lodičkou

Foto: oxik

Toto je moja variácia na špenátovú polievku, ktorú moje deti zbožňujú. Vajíčkova lodička je môj vlastný neodpozeraný nápad a takto polievku servírujem už pár Zobraziť celý popisToto je moja variácia na špenátovú polievku, ktorú moje deti zbožňujú. Vajíčkova lodička je môj vlastný neodpozeraný nápad a takto polievku servírujem už pár rokov ;-) Určite si ju zamilujete i vy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	špenát mrazený listový
0,5 l	mlieko plnotučné
0,75 l	voda horúca
2 PL	múka hladká
2 - 3 strúčiky	cesnak
štipka	korenie biele
	soľ
2 ks	vajcia uvarené
	tyčinky slané
	listy šalátové
2 PL	maslo

Postup

1
Z masla, múky si pripravíme zápražku, pridáme prelisovaný cesnak a chvíľku popražíme do ružova. Zápražku zalejeme studeným mliekom asi 2dcl, počkáme kým zhustne a dolejeme zvyšným mliekom. Pridáme vodu a mrazený špenát ideálne vo forme porcií. Osolíme a varíme do zmaknutia špenátu cca 10 minút. Hotovú polievku môžme ochutiť mletým bielym korením, po prípade strúhaným muškátovým orieškom.
2
Vajíčkova lodička - vajcia na tvrdo pozdĺžne rozrežeme, slaná tyčinka slúži ako stožiar na ktorý nastokneme šalátovú plachtu;-) vid.foto
3
Polievku naservírujeme a na vrch uložíme lodičku. Prajem príjemnú plavbu a dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 14. júna 2014 o 11:04

Podarené servírovanie, dobrý nápad pre detičky, ktoré špenát moc nemusia, toto by ich mohlo zaujať:-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x oxik a terinka55

mijaita

mijaita 14. júna 2014 o 11:05

Vajíčkovou lodičku jsem už někde viděla, ale na te polivce je to moc hezke. Ze bychom si my dospelaci doprali ? Ja bych byla i pro ! :-)
Mas to moc hezke a polivka se mi libí ze to neni rozmixované. Take tak ráda dělám když už vařím z čerstvého špenátu. Super!

@zareaguj

Pekný komentár

2x oxik a terinka55