Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou a cibuľkovými kolieskami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 14. februára 2012

Prívarok robievam najčastejšie so smotanou.Teraz som vyskúšala inú verziu a zdá sa mi omnoho lahšie staviteľná..

50 minút
príprava
30+20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
2 ks
štipka
4 lyžice, mleté
150 g
1 ks, varené
3 lyžice
1/2 lyžice
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zostala mi údená krkovička od Vianoc, tak som ju rozmrazila, umyla a uvarila v celku v kapustnici.Uvarenú som pokrájala na tenké plátky.Na prívarok som si v rajnici roztopila masť a pokrájala do nej cibuľu.

    Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou a cibuľkovými kolieskami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľku som chvílku popražila a pridala som štipku červenej papriky..

    Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou a cibuľkovými kolieskami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šošovicu som premyla a predvarila 15 min. v čistej vode...vodu som zliala a šošovicu som pridala k cibuľke.

    Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou a cibuľkovými kolieskami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keďže bola šošovica už skoro uvarená, hneď som k nej pridala aj mleté ovsené vločky, ktoré mali tú funkciu, že nahradili múku na zahustenie...spolu som ich povarila 20 min..dochutila soľou, čiernym korením a čubricou.

    Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou a cibuľkovými kolieskami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som si suroviny na obaľovanie cubulových koliesok..cibuľu som pokrájala na hrubšie kolieska, namočila do vajíčka, do strúhanky a vypražila v horúcom oleji do zlatista..Hotový šošovicový prívarok som naložila na tanier, pridala som šťavnatú údenú krkovičku, vyprážané cibuľkové kolieska a vajce pokrájané na mesiačiky..dobrú chuť..

    Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou a cibuľkovými kolieskami (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Strukoviny, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Varené

Diskusia k receptu

mataliptak
tak na takýto prívarok mám už dávno chuť len mám jeden problém moje deti to nemusia a tak sa mi to nechce robiť len pre seba a ten tvoj vypadá skvele hmm mnam mnam ... :-)
sneica
@izabella929 tvoj privarok je super,ja mam celkovo privarky rada.ovsene vlocky pouzivam do polievok ci placiek a je zaujimave pouzit ich namiesto muky...musim skusit.... to udene vyzera hriesne dobre...:)
izabella929
@sneica aj u nás sú prívarky obľúbené, ale stále ich robiť s mliekom a smotanou sa mi nezdá dobré./.zunuje sa/ a takto som to skúsila bez múky a bolo výborné...)nuž a mäsko, to bola teda paráda.-)dík za komentárik.-))
radulienka
Hej, aj mne chutia prívarky občas bez mliečnych prídavkov, ako napr. aj indická šošovica, prima, vyskúšam...
zuzanakovalcikova
Dnes som spravila podla tvojho receptu a je to fakt super privarok:)Ja som dala aj pol kocky zeleninkoveho bujonu ale to je na kazdoma ako si to dochuti:)Zaklad je ze recept je fajnovy:)
nanka55
Dnes som to vyskusala a musim povedat, ze je skvely! Chutil aj mojmu 1,5 rocnemu synovi a vobec po nom nie som unavena. Urobila som len malu zmenu, cisto privarok s jemnymi vlockami a k tomu vajicko natvrdo, najemne nakrajene a zmiesane so sosovicou. Plus sosovicu som varila vo vode s bobkovym listom. Tie vlocky su inak skvely napad na zahustovanie miesto muky a chutovo to ide pekne k sebe. Dakujem za recept.