Sójové rezance na šťave
Autor receptu: veganrecipes
Častokrát sa mi stáva, že nemám čo navariť a vždy si spomeniem na tento recept "z ničoho" :-) .
|
2
porcie |
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Sójové rezance alebo kocky si dáme do hrnca alebo väčšej misky a nakoreníme (čierne korenie, soľ, kari, zeleninový bujón) a zalejeme horúcou vodou. Necháme 20 min odstáť.
- Zatiaľ si uvaríme ryžu, aby sme ju mali pripravenú.
- Vodu z hrnca so sójovými kockami vylejeme a vyžmýkame ich. Na panvici si zohrejeme olej a speníme na ňom cibuľu. Pridáme sójové kocky (rezance) so zeleninou (ja som použila iba kukuricu, ale fantázii sa medze nekladú alebo môžeme zeleninu úplne vynechať). Opečieme a potom pridáme kečup aj horčicu a zalejeme horúcou vodou (množstvo vody si dáme každý podľa chuti, ja mám radšej viac "šťavy").
- Podávame s ryžou. Dobrú chuť :-)
zatvoriť