Sója na paprike

jatanika - fotkajatanika, 7. mája 2011
Sója na paprike
Foto: jatanika

V kuchyni sa snažím využívať čo najširšiu paletu surovín. Tak sa často dostanem aj tým menej bežným. Myslím, že k ním patria aj sójové bôby. Už ste ich varili?

Suroviny

1 šálka
1
1
1 - 2
2 - 3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sóju namočíme na cca 16 hodín, potom uvaríme domäkka podobne ako iné strukoviny. Zlejeme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak, zaprášime mletou červenou paprikou, pridáme nakrájané papriky, oregano, soľ a zakryté podusíme. Vložíme sójové bôby. Dochutíme chilli korením, cukrom, citrónovou šťavou a prehrejeme. Podávame so zemiakmi, s chlebom alebo s chlebovými plackami.

Diskusia k receptu

palokuchki
Robievala som to, ale uz dost davno. Soja je zdrava. Skusim podla tvojho receptu.
ola111
Robievam zo soje fašírky,tie sú výborné.Takisto bôby uvarím,pomeliem a robím ako s mletým mäsom,len nedávam cesnak,
ale opraženú cibuľku,plus ostatné prísady,ale určite vyskúšam aj
tvoju na paprike,soju mám rada.
paveljrk
Celkom zaujímavé.Sóju používam na všeličo ,no toto je niečo nové.Ukladám,skúsim.
jatanika
vďaka všetkým za ohlasy :-)) ... @ola111 , a vidíš fašírky som už roky zo sóje nerobila... urobím...
ketay
bolo to vyborne, ja som tam pridala este konzervu tuniaka a pokrajany por.
jatanika
@ketay , som rada, že som ťa inšpirovala :-)) ... nabudúce môžem vylepšovať zase ja podľa teba ... tuniaka mám rada ...
alexandra20
Výborný recept, dnes som ho skúšala akurat som si tam pridala pár cherry rajčiniek a trochu pretlaku a bolo to výborné a hlavne zdravé jedlo