Slivkový koláč

Slivkový koláč s mrveničkou

Name: Slivkový koláč s mrveničkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; cukor kryštálový, 100 g; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok do pečiva, 1 bal.; vajcia, 2 ks; mlieko, 150 ml; maslo, 100 g; soľ, štipka; slivky, 500 g; múka hladká, 100 g; cukor kryštálový, 60 g; maslo, 60 g; škorica mletá, 1/2 ČL

ellie17, 10. novembra 2025

Tento koláč je klasika, ktorá nesklame. Nie je to žiadna „rýchlovka“, ale po upečení za to stojí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovykolac #mrvenicka #kolac #slivky #kolacsposypkou #posypka

12
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka polohrubá
100 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok do pečiva
2 ks	vajcia
150 ml	mlieko
100 g	maslo
štipka	soľ
Náplň:
500 g	slivky
Mrvenička:
100 g	múka hladká
60 g	cukor kryštálový
60 g	maslo
1/2 ČL	škorica mletá

Postup

1
V miske zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Pridáme vajcia, mlieko a roztopené maslo. Vymiešame hladké cesto bez hrudiek.
2
Plech (30 × 20 cm) vymastíme alebo vystelieme papierom na pečenie. Nalejeme cesto a rovnomerne ho rozotrieme.
3
Na cesto poukladáme polovičky sliviek reznou stranou nahor, tesne vedľa seba.
4
V miske prstami spracujeme múku, cukor, škoricu a studené maslo, kým nevzniknú drobné hrudky. Posypeme nimi celý koláč.
5
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–40 minút, kým mrvenička nezíska zlatistú farbu.
6
Necháme vychladnúť, krájame na kúsky a podávame samotný alebo s kopčekom šľahačky.