Slaninový koláč

Name: Slaninový koláč
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; múka celozrnná , 50 g; slnečnicové jadierka, 50 g (očistené); mlieko, 200 ml /voda/; droždie, 30 g; cukor, 1 čl; soľ, 1/2 čl; vajce, 1 ks; olej, 50 ml; slanina prerastaná , 200 g; tuk, na vymastenie plechu /brav. masť/; rasca celá; soľ, na posypanie

ailuj82, 17. októbra 2010

Foto: ailuj82

Dcérin obľúbený zákusok :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	múka polohrubá
50 g	múka celozrnná
50 g (očistené)	slnečnicové jadierka
200 ml /voda/	mlieko
30 g	droždie
1 čl	cukor
1/2 čl	soľ
1 ks	vajce
50 ml	olej
200 g	slanina prerastaná
na vymastenie plechu /brav. masť/	tuk
	rasca celá
na posypanie	soľ

Postup

1
Z droždia, vlažného mlieka a lyžičky cukru si pripravíme kvások. Polohrubú múku zmiešame s celozrnnou, pridáme soľ, olej, vajce, nakysnutý kvások, slnečnicové semiačka a mlieko podľa potreby. Vypracujeme cesto a na teplom mieste necháme vykysnúť asi 45 min.

2
Cesto rukami natiahneme na vymastený plech, poukladáme nakrájanú slaninu, posypeme rascou a soľou a vložíme do vyhriatej rúry na 20-25 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pacun110

pacun110 17. októbra 2010 o 22:01

...tak toto je presne moja predstava o dobrom koláči po nedeľnom obede!!!Výbornéééé!!!!

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 18. októbra 2010 o 17:13

Dobrá by tam bola aj opražená cibuľka, ale aj takto je dobrý.

@zareaguj

Pekný komentár

valeri

valeri 18. októbra 2010 o 18:18

vyzerá "brutálne" :-)) chutne, robievam niečo podobné - malé okrúhle koláčiky, do stredu dávam slaninku a opraženú cibuľku, ale takto sa mi to zdá jednoduchšie a tá cibuľka tam nič nepokazí.

@zareaguj

Pekný komentár