Desiata pre mna a brata na zajtra :-) Zvysila sa nam zemiakova kasa a udene, tak co s tym? Recept na cesto mam Zobraziť celý popisDesiata pre mna a brata na zajtra :-) Zvysila sa nam zemiakova kasa a udene, tak co s tym? Recept na cesto mam z knihy Mucniky od Marie Hajkovej, z roku 1989, udene a kasu som doplnila (original pretlacene varene zemiaky). Knihu mi dala babka, je plna vybornych receptov, cez sladke, slane, postupov ako spracovavat cesto a mnoho dalsich skvelych rad. Kniha stala 50 Kcs, co nebolo malo. Mamka ju kupovala babke na Vianoce zo stipendia a babka ju posunula mne, nech sluzi dalej.
porcií
na 190 °C
Suroviny
| 150 g |
|
| 100 g |
|
| 250 g |
|
| 250 g (pretlačené zemiaky) |
|
| 100 g |
|
| 1/2 ČL (podľa chuti) |
|
| 1 balíček |
|
| Na potretie: | |
|
|
|
| Na posypanie: | |
| 100 g |
|
Postup
-
1
Do misy dajte zemiakovu kasu (uvarene pretlacene zemiaky), nastruhane maslo, muku zmiesanu s praskom do peciva a solou, nadrobno pokrajane udene a rukou vypracujte kompaktne cesto. Upravte ho do bochnika.
-
2
Cesto presunte na pracovnu dosku, ktoru si vopred pomucte. Cesto je trochu lepkave, tak je to potrebne. Trochu si pomucte aj valcek a vyvalkajte plat hruby asi 1 cm. Formickou (6,5 cm) vykrajujte kolaciky a priebezne ich ukladajte na plech vystlany papierom na pecenie.
-
3
Kazdy kolacik potrite vyslahanym vajickom a do stredu poukladajte kusky udeneho, ktore mierne zatlacte. Pecte pri teplote 190 asi 30 minút do zlatohneda. Ja som druhy plech trochu posypala mletou rascou.
-
4
Po vybrati z rury budu makke, nechajte ich vychladnut a mozete sa do nich pustit. Su velmi dobre, tak mozete skusit. Piekla som ich prvykrat, a som spokojna ^_^
-
5
Tak hotovo :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Chvalim mladu damu a davam5*
A já to !prásknu! na fotu v logu je s Luci Montík, který roste s Varechou - taková varechová kocúrí super star.
Haaaa.. @Haji ,dakujem za navigaciu:-)
To je znamka, ze ja hodnotim recepty,nie autorky podla avataru.Kocurik je mily samozrejme a tymto sa mamine ospravedlnujem:-)
@Stanci vyuziti kde upecies tieto "kolaciky" je mnoho, k vinku ako stvorene :) Su dobre, za tepla boli makkucke, dnes rano su tiez dobre, nestvrdli - coho som sa bala, ale ved su tam zemiaky, maslo, tak dufala som, ze budu fajn aj na druhy den. Ale jasne, ze za cerstva je kazde pecivo toho druhu lepsejsie :)))
Už rým mi z hlavy vyfučal.....Tak ja len toľko snáď,nabudúce ich pripravím podľa tvojich rád. ♡♡♡♡♡.
Mozem dat prosim aj len hladku muku celozrnnu nemam dakujem
A estw som sa chcela spytat musi byt len krkovicka alebo by mohlo byt aj moravske maso