Slané syrovo-šunkové krekry fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 12. augusta 2016 16:13
Ďalšie recepty »
Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept)Foto: tatranka

Manžel veľmi obľubuje slané pečivo. Skúšala som už všelijaké recepty. Postupne som sa dopracovala z vlastných skúsenosti k tomuto. Keďže je to drobné pečivo, tak je s nim trochu práce. No pokiaľ si vyhradíte naň čas, výsledok je naozaj veľmi dobrý. Keksíky si robievam v čase, ak ma žiadna iná práca nezamestnáva. Odkladám v krabičke do zásoby. Neprekvapí vás žiadna nečakaná návšteva, pokiaľ mu odoláte a nezjete si ho...

60 min
príprava
5-7 min
tepelná úprava

Suroviny

300 g
100 g
1 kocka (Syrokrém)
100 g
100 g
1,5 ks
0,5 ks
1/4 ČL
1/2 ČL
1/2 ČL
1 ČL
 (na posypanie)
 (na posypanie)
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravím si potrebné ingrediencie.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Presne podľa receptu, sypké časti plus 1,5 vajíčka pridám do múky. Ak nemáte bazalkové pesto, nemusí byť. Dajte trochu viac inej koreniny alebo cesnačiku.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šunku, maslo a mäkký syr spojím.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tyčovým mixérom ich spracujem.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nastrúham si tvrdý syr.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Takto pripravené ingrediencie spolu spracujem.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Získam takýto valec. Nechám ho na doske oddýchnuť 15 - 20 minút.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom si cesto rozdelím na tri diely a vyváľam na tenko. Trochu hrubšie ako na rezance. Vykrajujem male rôzne tvary.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Trojuholníčky, paličky, kosoštvorce. Mám kovový vlnkovač a tým krekery krájam. Je to krajšie a efektnejšie.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nezabudnite na pol rozšľahaného vajíčka, ktorým budete krekry potierať a zasypávať semienkami alebo nemletým makom.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nachystané, potreté vajíčkom a zasypané semienkami. Idú do trúby.

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Ja ich pečiem v mikrovlnnej trúbe na funkcii Crisp. Je to rýchlo. Jedna várka mi trvá 5 - 7 minút. No piekla som ich pred tým v el. trúbe,na 180 °C. No musela som dávať pozor, aby som ich nespálila. Keď začnú ružovieť, sú hotové.

  13. 13

    Hotové krekry, ktoré vám budú určite veľmi chutiť

    Slané syrovo-šunkové krekry (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist