Sladké švábske linecké sušienky

Name: Sladké švábske linecké sušienky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 0,5 kg; cukor kryštál, 200 g; maslo, 200 g; masť bravčová , 200 g; vajcia, 3 ks; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; citrónová šťava; citrónová kôra; soľ, štipka; smotana kyslá, 2 PL, - hustá; orechy vlašské; mandle; lieskové orechy; vajce , na potretie

celeblith, 27. februára 2011

Veľká kopa sladkých sušienok :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10 minút
na 170 °C

Suroviny

0,5 kg	múka hladká
200 g	cukor kryštál
200 g	maslo
200 g	masť bravčová
3 ks	vajcia
1 ks	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
	citrónová šťava
	citrónová kôra
štipka	soľ
2 PL, - hustá	smotana kyslá
	orechy vlašské
	mandle
	lieskové orechy
na potretie	vajce

Postup

1
Preosejeme si múku s práškom do pečiva, pridáme cukor, vanilkový cukor, štipku soli, maslo, masť, celé vajcia. Postrúhanú kôru z citróna a citrónovú šťavu. Všetko zmiesime na cesto.
2
Ak je cesto lepkavé prisypeme múku (ja som musela prisýpať veeľaa), ak sa nám zdá suché pridáme kyslú smotanu.
3
Keď je cesto hladké, vláčne a nelepí sa a ani nie je suché, vyberieme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5cm.
4
Vykrajujeme rôzne tvary, potrieme rozšľahaným vajíčkom a capneme do posekaných orechov. Môžeme aj posypať postrúhanými, ale toto je také chrumkavejšie :)
5
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre, asi 10-15 min pri teplote 170°C.