Sladké švábske linecké sušienky

celeblith - fotkaceleblith, 27. februára 2011

Veľká kopa sladkých sušienok :)

30 minút
príprava
10 minút
na 170 °C

Suroviny

0,5 kg
200 g
200 g
200 g
3 ks
1 ks
1 ks
 štipka
2 PL, - hustá
 na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Preosejeme si múku s práškom do pečiva, pridáme cukor, vanilkový cukor, štipku soli, maslo, masť, celé vajcia. Postrúhanú kôru z citróna a citrónovú šťavu. Všetko zmiesime na cesto.

  2. 2

    Ak je cesto lepkavé prisypeme múku (ja som musela prisýpať veeľaa), ak sa nám zdá suché pridáme kyslú smotanu.

  3. 3

    Keď je cesto hladké, vláčne a nelepí sa a ani nie je suché, vyberieme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5cm.

  4. 4

    Vykrajujeme rôzne tvary, potrieme rozšľahaným vajíčkom a capneme do posekaných orechov. Môžeme aj posypať postrúhanými, ale toto je také chrumkavejšie :)

  5. 5

    Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre, asi 10-15 min pri teplote 170°C.

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Maďarská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

lucccka
Nechápem od kedy je švábsko v Maďarsku, podľa mňa je v Nemecku. Ale to nie je podstatné. Podstatné je, že recept vizerá byť veľká mňamka.
sovka62
So sušienkami mám od Vianoc prerušené diplomatické styky, ale príde čas, že ich upečiem. Už sa teším.
celeblith
@sovka62 na tieto ma nahovorila mama, ze vraj jednoduche :) nie je to tazke, ale je ich naozaj kopec :) a kym som to vysulala a povykrajovala mala som dost :) No potom rano k caju, mnamka :)
evanaaa
Sušienky vypadajú dobre, ja by som robila len s polovičnej dávky, aby sa to pojedlo.
Lucccka, kde vidíš Maďarsko, ja to prezerám a nevidím nič také, že by sa spomínalo ?.
celeblith
@lucccka a @evanaaa svabsko je aj v Madarsku (recept odkukany z TV paprika) neviem presne historicke suvislosti, ale myslim, ze su to nejake pozostatky nemcov
slavka11
no tak toto je receptik ako stvoreny pre mna nieco menej bezne tak to mam rada. Ukladam a isto vyskusam