Sladké švábske linecké sušienky

Postup

1. 1

   Preosejeme si múku s práškom do pečiva, pridáme cukor, vanilkový cukor, štipku soli, maslo, masť, celé vajcia. Postrúhanú kôru z citróna a citrónovú šťavu. Všetko zmiesime na cesto.
2. 2

   Ak je cesto lepkavé prisypeme múku (ja som musela prisýpať veeľaa), ak sa nám zdá suché pridáme kyslú smotanu.
3. 3

   Keď je cesto hladké, vláčne a nelepí sa a ani nie je suché, vyberieme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5cm.
4. 4

   Vykrajujeme rôzne tvary, potrieme rozšľahaným vajíčkom a capneme do posekaných orechov. Môžeme aj posypať postrúhanými, ale toto je také chrumkavejšie :)
5. 5

   Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre, asi 10-15 min pri teplote 170°C.