Sladké švábske linecké sušienky

Postup

1. Preosejeme si múku s práškom do pečiva, pridáme cukor, vanilkový cukor, štipku soli, maslo, masť, celé vajcia. Postrúhanú kôru z citróna a citrónovú šťavu. Všetko zmiesime na cesto.
2. Ak je cesto lepkavé prisypeme múku (ja som musela prisýpať veeľaa), ak sa nám zdá suché pridáme kyslú smotanu.
3. Keď je cesto hladké, vláčne a nelepí sa a ani nie je suché, vyberieme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5cm.
4. Vykrajujeme rôzne tvary, potrieme rozšľahaným vajíčkom a capneme do posekaných orechov. Môžeme aj posypať postrúhanými, ale toto je také chrumkavejšie :)
5. Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre, asi 10-15 min pri teplote 170°C.