Skvelé arašidovo-karamelové rezy videorecept
Určite si pochutíte na kombinácii karamelu a orieškov.
Zdroj: Taká obyčajná žienka domáca
porcií
príprava
na 180 °C
Foto: nutty8
Suroviny
Plnka: | |
120 g |
|
50 ml |
|
50 ml |
|
350 ml |
|
40 g |
|
80 g zmäknuté |
|
30 g |
|
Cesto: | |
5 ks (veľkosť M) |
|
100 g |
|
2 PL |
|
80 g |
|
80 g pražené nesolené |
|
Postup
-
1
Cesto: Oddelíme žĺtky a bielky. K bielkom pridáme polovicu práškového cukru a vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom pridáme druhú polovicu cukru, vyšľaháme do peny, potom primiešame vodu, múku a pomleté arašidy.
- 2
Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.
- 3
Krém: Vodu s kryštálovým cukrom privedieme k varu a pri nižšej teplote varíme, kým zmes nedostane zlatú farbu. Pridáme smotanu na šľahanie a premiešame. Pridáme mlieko, kukuričný škrob a uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kaše zamiešame maslo vyšľahané s práškovým cukrom.
- 4
Krém natrieme na vychladnutý upečený korpus. Dozdobíme posekanými arašidmi.
Tiež zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu