Ovocný koláč

Skvelá ovocná torta bez múky, cukru a vajíčok

Name: Skvelá ovocná torta bez múky, cukru a vajíčok
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: banán , 3 ks zrelý; mrkva , 3 ks stredne veľká; jablko, 3 ks; vločky ovsené jemné, 2 šálky; kakao, 4 PL kopcovité; sirup javorový , 4 PL (alebo med); prášok do pečiva bezfosfátový, 1 bal.; voda, 1/2 šálky; maslo , 2 PL rozpustené; maliny mrazené , 1-2 hrste; múka kokosová, 2 PL (alebo mandľová)

siuuu, 13. mája 2019

Skvelá ovocná torta bez múky, cukru a vajíčok

Foto: siuuu

Toto bolo asi moje najväčšie prekvapenie čo sa zdravších dezertov týka ... Robila som ich už viacero a boli chutné, ale táto torta predčila Zobraziť celý popisToto bolo asi moje najväčšie prekvapenie čo sa zdravších dezertov týka ... Robila som ich už viacero a boli chutné, ale táto torta predčila všetky moje očakávania - chuťovo je úžasná, a to napriek tomu, že neobsahuje múku, cukor ani vajíčka. Je šťavnatá, sladká a svieža zároveň.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ovocnýkoláč #ovocie #koláč #koláčbezmúky #bezlepku #bezlepkovýkoláč

8-10
porcií

10 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks zrelý	banán
3 ks stredne veľká	mrkva
3 ks	jablko
2 šálky	vločky ovsené jemné
4 PL kopcovité	kakao
4 PL (alebo med)	sirup javorový
1 bal.	prášok do pečiva bezfosfátový
1/2 šálky	voda
2 PL rozpustené	maslo
1-2 hrste	maliny mrazené
2 PL (alebo mandľová)	múka kokosová

Postup

1
Dva banány roztlačíme vidličkou, mrkvu a jablká očistíme a nastrúhame najemno. Zmiešame. Ovsené vločky rozmixujeme, zmiešame s 3 PL kakaa a s práškom do pečiva. Postupne vmiešame do mrkvovo-banánovo-jablkovej zmesi. Pridáme 3 PL javorového sirupu alebo medu, rozpustené maslo a vodu, premiešame a nakoniec jemne vmiešame mrazené ovocie (pracuje sa s ním lepšie ako s čerstvým, pretože je tvrdšie).
2
Formu (ja som použila priemer 18 cm) vymastíme maslom a vysypeme napríklad kokosovou múčkou. Rovnomerne rozotrieme cesto a pečieme v rúre zohriatej na 180 °C cca 35 minút (vyskúšame drevenou špajľou). Necháme vo forme vychladnúť.
3
Na polevu rozmixujeme 1 banán s 1 PL kakaa a 1 PL javorového sirupu alebo medu a natrieme na vychladnutý koláč. Môžeme podávať hneď alebo necháme hodinku-dve polevu zatuhnúť v chladničke. Ozdobíme podľa svojho vkusu - ja som použila čokoládovú "ryžu", cukrové perličky a kandizovaný ibištek s lístkami medovky. Prajem príjemné maškrtenie bez výčitiek. Výborná bola s domácou banánovo-malinovou zmrzlinou (zmrazený pokrájaný banán rozmixovaný s mrazenými malinami).