Chuťovo veľmi zaujímavý závin.Snúbi sa v ňom slané a sladkotrpké zároveň.Je zaujímavý aj tým, že je z dvoch koncov ztočený proti sebe.
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 150 g |
|
| 100 g |
|
| podľa chuti |
|
| 1 kávová lyžička |
|
| 30 g |
|
| 200 ml vlažné |
|
| 150 g (pomlete alebo nasekane) |
|
| 200 ml vykôstkované |
|
| 1 ks |
|
Postup
-
1
Z múky, soli, vajca a vykysnutého kvásku som urobila cesto.Po vymiesení som ho zakryla utierkou a nechala kysnúť na teplom mieste.Už je vykysnuté.
-
2
Vykysnuté som dala na pracovnú dosku a rozdelila na 2 bochníky.Cesto som znovu premiesila.
-
3
Cesto som rozvaľkala a pripravila na plnenie.
-
4
Na dva protiľahlé konce som dala škvarky a medzi škvarky som poukladala višne.Cesto som začala ztáčať postupne smerom ku stredu z oboch strán.Cesto som uložila na vymastený plech na podkysnutie.Po pol hodine, som cesto potrela vajcom, posypala celou rascou a dala do vyhriatej trúby na 180 st . a piekla som ho 20 min.
-
5
Toto je škvarkovo-višňový závin ztočený z dvoch strán.Z druhého bochníka som urobila obyčajný závin taktiež plnený touto plnkou.
-
6
toto je z druhého bochníka....
-
7
a upečený je fajnučký.....nakrájaný, chrumkavý, už iba papkať..
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ešte ma zaujal ten modrý tanierik, to je naozajstný alebo papierový? Ak naozajstný, tak ja mám podobnú misu po babke a chránim si ju ako oko v hlave.