Škoricové osie hniezda

teniska - fotkateniska, 13. októbra 2016
Škoricové osie hniezda
Foto: teniska

Ponúkam vám recept na škoricové osie hniezda. K jeseni sa mi veľmi hodí vôňa a chuť škorice :-)

12
porcií
70 minút
príprava
20 minút
na 175 °C

Suroviny

100 ml
21 g
1 PL
250 g
1 ks
 štipka
50 g
100 g
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Urobíme si kvások: do vlažného mlieka dáme kryštálový cukor a namrvíme droždie. Posypeme tenkou vrstvou múky a necháme kysnúť asi 15 minút.

  2. 2

    Na cesto si pripravíme do misy múku, v ktorej strede vytvoríme jamku. Do jamky rozklepneme vajíčko, kvások a štipku soli. Cesto poctivo vymiesime a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.

  3. 3

    Keď cesto nakysne, na pomúčenej pracovnej doske ho vyvaľkáme na veľkosť obdĺžnika cca 50x30 cm.

  4. 4

    Cesto hojne potrieme roztopeným maslom, posypeme trstinovým cukrom a škoricou. Zvinieme na štrúdľu a nakrájame na asi 1-2 centimetre hrubé kolieska. Na vymastený pekáč nasypeme asi 1 lyžicu trstinového cukru a asi pol dcl vody (spraví sa na hniezdach zospodu sladký karamel ;) Poukladáme kolieska na plech.

    Škoricové osie hniezda - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme v predohriatej rúre na 175 stupňoch asi 20 minút.

    Škoricové osie hniezda - obrázok 5

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: