Škoricové osie hniezda

benyy20 - bez fotkybenyy20, 14. apríla 2012

Tento recept mám taktiež od americkej kuchárky-Laura Viatale. Už som ho robil pár krát a nevieme si ho vynachváliť. Odporúčam vyskúšať. Keď ho budem Zobraziť celý popisTento recept mám taktiež od americkej kuchárky-Laura Viatale. Už som ho robil pár krát a nevieme si ho vynachváliť. Odporúčam vyskúšať. Keď ho budem nabudúce robiť,odfotím to,aby ste videli,ako chutne to vyzerá. :)

16
porcií
35 minút
príprava
30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
4 hrnčeky
3/4 hrnčeka teple
1/4 hrnčeka teplá
1/4 hrnčeka
1/4 hrnčeka (hera) stopený
1 ks
1 ks
7 g
Plnka:
1 hrnček
1/3 hrnčeka alebo maslo
1-2 PL
Poleva:
1 1/4 hrnčeka
1 PL
1/4 hrnčeka
1 ks
3-4 PL




Postup

  1. 1

    Kvások : Zmiešame teplú vodu,1 PL cukru a droždie,a necháme 3-4 min vykysnúť.

  2. 2

    Mlieko,rozpustené maslo,vajce,vanil.cukor vymiešame. Pridáme kvások. Pridáme múku a vypracujeme cesto,ktoré necháme 1 1/2 - 2 hodiny kysnúť.

  3. 3

    Plnka : V miske zmiešame cukor a škoricu,necháme stranou.

  4. 4

    Z vykysnutého cesta vyvaľkáme obdĺžnik,potrieme NEROZTOPENÝM maslom,posypeme plnkou a zrolujeme. Zrolované cesto pokrájame na 16 kúskov,dáme na múkou vysypaný a vymastený plech,a necháme 30 min podkysnúť. Potrieme ich maslom a upečieme. Po upečení necháme vychladnúť a potrieme ich polevou.

  5. 5

    Poleva : Všetky prísady dobre vymiešame,aby vznikla stredne riedka hmota. Vylejeme na vychladnuté osie hniezda. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

olusa
prosím ta, čo myslíš pod pojmom - syr krémový?
vecnemlada
Ty to mas od americkej kucharky a ja od mojej strenky, ona to volala tocene-vrcene a je to lahodka :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia