Punčový zákusok
Punčový zákusok

Skladaný punčový zákusok

grejsy - fotkagrejsy, 7. septembra 2018
Skladaný punčový zákusok
Foto: grejsy

Dá sa aj takto spraviť punčový zákusok - poskladať ho z plátov. Veľkosť plechu 21 krát 28 cm.

16
porcií
35 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g
4 ks
50 ml vlažná
200 g
1/2 bal.
Sirup punčový:
300 ml
50 ml
 z 1/2 citróna
Cukrová poleva:
200 g
 vriaca
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vymiešame žĺtky s cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a miešame. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme do cesta. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do neho cesto. Pečieme na 180 stupňov 35 minút.

  2. 2

    Vychladnuté cesto prekrojíme pozdĺžne na 3 rovnaké pláty. Spodný plát natrieme džemom. Teraz si spravíme punčový sirup . Všetky suroviny si vymiešame na sirup . Namočíme do neho celý stredný plát a položíme ho na spodný. Vrchný plát tiež natrieme džemom a položíme na vrch. Zaťažíme aspoň na 2 hodiny.

  3. 3

    Poleva: Práškový cukor vymiešame s vriacou vodou, pridáme šťavu z citróna a trochu červeného farbiva. Nanesieme na vrch zákuska a necháme zaschnúť. Dáme ho na pár hodín do chladničky stuhnúť a máme hotovo.

  4. 4

    V chladničke.

    Skladaný punčový zákusok - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Jejda, další povedený punčák! Věřím, že i k němu se jednoho dne propracuju, hmm
1x grejsy
motyka
Krásny a určite výborný. V punčáku si hovie najmä švagor. On ho miluje. Na jeho najbližšie narodeniny urobím podľa teba. Budem mať dobrý darček. Ďakujem.
1x grejsy
elka333
Ja si prosim tu kraaasne prazdnu chladnicku - aspon jednu :-O