Fazuľový šalát
Fazuľový šalát

Salát z velkých bílých fazolí a kyselého zelí

mijaita - fotkamijaita, 8. decembra 2018
Salát z velkých bílých fazolí a kyselého zelí
Foto: mijaita

Nejsem zrovna nadšenec fazolový, ale tyhle velké mi i chutnají. A hlavně, tenhle salát je vynikající i jako chuťovka, i jako příloha. Fazole jedině velké. Salát podle situace - s cibulí i bez. Dnes jsem dělala bez cibule, nehodilo se. Neuvádím množství, to záleží na chuti. A je to jednoduché. Kdo je zvyklý vařit fazole, koupí ty největší . Já kupuju ty největší v konezvě. Nechce se mi je vařit, nevyužiju je. Křehčená cibule je následně perlou v jednotlivých soustech.

15 minút
príprava

Suroviny

1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Velké, bílé fazole buď konzervované (můj připad, nevařím je) přecedím, ale nálev nevyleju. Použiju do polévky.

  2. 2

    Fazole přendám do mísy, lehce zakápnu a obalím olejem. Smíchám se syrovým, kysaným zelím. To musí každý podle sebe, kvůli kyselosti. Já hodně proplachuju, nebo kupuju v Lidlu konzervované, které mi vyhovuje.

  3. 3

    Zelí vmíchám do fazolí, přidám majonézu, osolím, opepřím.

  4. 4

    Šalotku nakrájím na půlkolečka, které namočím na hodinku do studené vody. Cibule nakřehne, zesládne!

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Mijaita , vďaka za ďalší recept, tentoraz však poznámka k vareniu fazulí: ja tiež nevyužijem uvarenú fazuľu na jeden raz. Varené strukoviny sa však dobre mrazia, takže uvarenú dávku rozdelím na menšie časti a zamrazím. Potom len vytiahnem tie, ktoré potrebujem; niekedy menej, ako je veľkosť konzervy - napr. niekedy len zopár do nejakého šalátu, takže moje vlastné dávkovanie príde vhod.
@Farbuska mam plny mrazak cernych fazulek na gallo pinto, varene psenice, kukurice, cizrny atd... fazole pouzivam opravdu jen na tenhle salat a recept @Kimlo. Nahle jidla obcas uvarim a ta velika fazole ve sklenicce mi akorat pokreje ta dve jidla a navic, i mi chutna. Kdybych potrebovala vic, ta konzerva se mi take vyplati, je levna a maji vsude. Musim mistem v mrazaku setrit! :-)
Ale skvely koment, vedu v patrnosti, dekuji za nej!