Rukolový šalát
Rukolový šalát

Šalát z raja

galbani - fotkagalbani, 18. apríla 2019. Komerčný recept.
Šalát z raja
Foto: galbani
4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

200 g
2 ks
2 ks
2 bal. (2 x 125 g)
2 ks
1 ks
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny dobre umyte a osušte, najmä rukolu. Avokáda pozdĺžne rozpoľte, kôstku odstráňte, potom ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Rovnako pracujte aj s mangami, postupujte opatrne, ich dužina na kôstke pevne drží, preto ju nie je vôbec ľahké odstrániť. Mozzarellu nakrájajte na tenké plátky a začnite s kompozíciou šalátu.

  2. 2

    Doprostred misy položte rukolu, okolo potom striedavo ukladajte mango, avokádo a mozzarellu. V malej miske pripravte zálievku, zmiešajte na kolieska pokrájané chilli papričky so šťavou z 2 limetiek a za ďalšieho miešania po kvapkách pridávajte extra panenský olivový olej. Zalejte šalát, ozdobte ho kolieskami čerstvo nakrájanej jarnej cibuľky. Podávajte za studena.

    Šalát z raja - obrázok 2

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: