Salát z hlívy ústřicové a cibule
Recept jsem ulovila na netu, lehce upravila. Je jednoduchý a naprosto dokonalý.
Suroviny
|
|
|
|
|
|
| (alebo arašidový, olivový) |
|
| studená |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
V první fázi, klidně i přes noc, ale nejméně na hodinu, dáme do hodně studené, až ledové vody, plátečky ze čtvrtek bílé cibule. Je sladká a dobrá a pobytem ve studené vodě zkřehne a zlahodní.
- 2
Hlívu natrháme na silnější proužky, takové držky :-) a na másle pomalu opečeme cca 10 až 15 min. Bude příjemně al dente. Lehce osolíme.
- 3
Vychladlou, opečenou hlívu dáme do misky nebo na talíř, smícháme s křehkou (jen dobře vykapanou) cibulí, zalejeme hodně dobrým olejem, opepříme a můžeme podávat. Nic proti ničemu, posypat nějakou bylinkou.
- 4
Nemám oliváč ráda, používám ořechový olej řepkový. Zbylou cibuli můžete zavřít do skleničky v té vodě a dát do lednice. Vydrží dlouho a pořád je dobrá a křehká.
Tiež šalát:
Ďalšie recepty:
Najpozeranejšie
recepty, videá a články
- 2
No to jsem byl opravdu nepochopen, vždyť já ten salát obdivně chválím a tu mozzarelu považuji za další vylepšení jeho kompozice.
oooooooo, mea maxima culpa, komunikacni šum :-) opravdu jsem to pochopila tak, ze nepochopila. No a k tomu tedy, ja nevim, premyslim, ale nejak mi tu mozzarelu k te cibuli huba nechce schválit. Tak udelej a napis, jo? A diky!