Šalát z červenej repy a zemiakov fotorecept

evusik - fotkaevusik, 29. augusta 2016
Šalát z červenej repy a zemiakov (fotorecept)
Foto: evusik

Toto je taká zdravá alternatíva zemiakového majonézového šalátu, ale bez majonézy. Môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako príloha k mäsu.

10 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Základom tohto šalátu sú zemiaky a červená repa a mali by byť v pomere 1:1, približne. Červenú repu a zemiaky uvaríme v šupe, necháme vychladnúť. Ja som si zeleninu uvarila večer a šalát som robila ráno. Teda ja som robila v parnom hrnci.

    Šalát z červenej repy a zemiakov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď máme zeleninu uvarenú a vychladnutú, samotná príprava je veľmi rýchla. Repu ošúpeme a nastrúhame na hruho, zemiaky ošúpeme a pretlačíme ako na šalát. Do misky pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, na tvrdo uvarené a nakrájané vajcia. Pridáme kyslú smotanu alebo jogurt, olivový olej, osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou.

    Šalát z červenej repy a zemiakov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dobre zamiešame a necháme vychladiť

    Šalát z červenej repy a zemiakov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ja si ho pripravujem len tak, ako hlavné jedlo ale je úplne úžasný ku grilovanému mäsu

    Šalát z červenej repy a zemiakov (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

kecemis
@Evusik velmi chutney salat. Ja ho robievam skoro tak isto, akorat pridam este jeden zelerovy stick, na a samozrejme Dijon horcicu a troche olivoveho oleja. Horcicu niekedy nahradim chrenom. Je to skutocne pochutka.
haji
Šup a mám uloženo, takový salátek si nechám líbit! Máš krásné misky, moc se mi líbí @Evusik místo zakysané smetany dám bílý řecký jogurt, mám s ním velmi dobrou zkušenost, je chutnější.
evusik
@all ďakujem všetkým za nakuknutie :-)
@Kecemis tak ten chren je výborný nápad, mám jeden v komore len musím muža nahovoriť aby mi ho nastrúhal :)
@haji u mňa je to tak, že čo mám to dám, ja častejšie používam stečený jogurt je to taká náhrada gréckeho jogurtu a je dobrý aj na pomazánky... ak vyskúšaš daj vedieť ako chutilo :-)
jack
Tak toto môžem.Ukladám,vyskúšam.Páči sa mi.
martamm
Salatik vyzera velmi lakavo, urcite si spravim tuto zdravu verziu :)))))))
marianne
Vyzera výborne, vždy túto kombináciu vrstvim do misy a dám vychladit, ale takto spravim tiez.
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Určite vyskúšam už tento víkend.
cesminaz
Mila @Evusik fotka sice nieje najlepsia,ale zato šalat je vyborny!!! Vdaka pekne,urcite ho budem robit znova ;-) Ja som dala kyslu smotanu.


2x evusik a haji
evusik
@Cesminaz fotka je super :) ale najdôležitejšie je, že ti chutilo, ja mám momentálne v chladničku ešte za malú misku, budem mať ešte na zajtra

bibajanka
tiež som dnes skúšala, je výborný, určite budem robiť častejšie :) Ďakujem za recept!
patroveckypitrs
Robil som ho dnes na zajtra, len neviem čí ho nebude málo. Pustili sme sa do neho riadne. Ja som dal Grécky biely jogurt zo Zvolena. Je fakt dobrý.


2x evusik a haji
haji
Pitrs mě navnadil a dnes jsem měla k obědu tvůj salát, milá @Evusik s pečeným maskem, je výborný. Příště vyzkouším jen se zálivkou - mokrý. Děkuji za receptík!
evusik
@Haji to je fajn, že sa recept vyskúšala a že ti chutilo :) ja urobím zajtra, budem zavárať červenú repu tak si zopár odložím aj na šalát

1x haji
haji
@Evusik (6.11.2016 16:14)
teď jsem testovala odleželý vzorek a je mnohem lepší. Dávala jsem bílý řecký jogurt. Příště dám lehkou verzi bez, pak vyzkouším variantu se zakysanou smetanou. Výborné!
evusik
@Haji daj vedieť ako to dopadlo, ja tiež experimentujem a dávam to čo doma mám, zatiať mi to vždy chutilo
janaor
Salat prichystany na zajtra pre kolegyne,je vyborny,urcite doporucujem a dakujem.
evusik
@Janaor ja ďakujem, dúfam, že bude všetkým chutiť aspoň tak ako chutí mne :-)
dominikadomi
Ahoj super salat, sme si pochutili. Dakujem za super nápad.
Troska som si ho Ešte vylepšila.
Vynechala som cibuľu, lebo je moc ťažká na môj vkus, a pridala som salatovu uhorku nastrúhanú na jemno, horčicu a kôpor. Smakovica!
1x evusik
kecemis
@Evusik velmi chutney salat. Ja ho robievam skoro tak isto, akorat pridam este jeden zelerovy stick, na a samozrejme Dijon horcicu a troche olivoveho oleja. Horcicu niekedy nahradim chrenom. Je to skutocne pochutka.
haji
Šup a mám uloženo, takový salátek si nechám líbit! Máš krásné misky, moc se mi líbí @Evusik místo zakysané smetany dám bílý řecký jogurt, mám s ním velmi dobrou zkušenost, je chutnější.
evusik
@all ďakujem všetkým za nakuknutie :-)
@Kecemis tak ten chren je výborný nápad, mám jeden v komore len musím muža nahovoriť aby mi ho nastrúhal :)
@haji u mňa je to tak, že čo mám to dám, ja častejšie používam stečený jogurt je to taká náhrada gréckeho jogurtu a je dobrý aj na pomazánky... ak vyskúšaš daj vedieť ako chutilo :-)
jack
Tak toto môžem.Ukladám,vyskúšam.Páči sa mi.
martamm
Salatik vyzera velmi lakavo, urcite si spravim tuto zdravu verziu :)))))))
marianne
Vyzera výborne, vždy túto kombináciu vrstvim do misy a dám vychladit, ale takto spravim tiez.
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Určite vyskúšam už tento víkend.
cesminaz
Mila @Evusik fotka sice nieje najlepsia,ale zato šalat je vyborny!!! Vdaka pekne,urcite ho budem robit znova ;-) Ja som dala kyslu smotanu.


2x evusik a haji
evusik
@Cesminaz fotka je super :) ale najdôležitejšie je, že ti chutilo, ja mám momentálne v chladničku ešte za malú misku, budem mať ešte na zajtra

bibajanka
tiež som dnes skúšala, je výborný, určite budem robiť častejšie :) Ďakujem za recept!
patroveckypitrs
Robil som ho dnes na zajtra, len neviem čí ho nebude málo. Pustili sme sa do neho riadne. Ja som dal Grécky biely jogurt zo Zvolena. Je fakt dobrý.


2x evusik a haji
haji
Pitrs mě navnadil a dnes jsem měla k obědu tvůj salát, milá @Evusik s pečeným maskem, je výborný. Příště vyzkouším jen se zálivkou - mokrý. Děkuji za receptík!
evusik
@Haji to je fajn, že sa recept vyskúšala a že ti chutilo :) ja urobím zajtra, budem zavárať červenú repu tak si zopár odložím aj na šalát

1x haji
haji
@Evusik (6.11.2016 16:14)
teď jsem testovala odleželý vzorek a je mnohem lepší. Dávala jsem bílý řecký jogurt. Příště dám lehkou verzi bez, pak vyzkouším variantu se zakysanou smetanou. Výborné!
evusik
@Haji daj vedieť ako to dopadlo, ja tiež experimentujem a dávam to čo doma mám, zatiať mi to vždy chutilo
janaor
Salat prichystany na zajtra pre kolegyne,je vyborny,urcite doporucujem a dakujem.
evusik
@Janaor ja ďakujem, dúfam, že bude všetkým chutiť aspoň tak ako chutí mne :-)
dominikadomi
Ahoj super salat, sme si pochutili. Dakujem za super nápad.
Troska som si ho Ešte vylepšila.
Vynechala som cibuľu, lebo je moc ťažká na môj vkus, a pridala som salatovu uhorku nastrúhanú na jemno, horčicu a kôpor. Smakovica!
1x evusik