Šalát s tvarohovými guličkami

Name: Šalát s tvarohovými guličkami
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: tvaroh, 250 g; syr smotanový bylinkový , 110 g (Lučina); jarná cibuľka , (alebo pažítka); paradajky cherry; reďkovky; kukurica sterilizovaná; šalát kučeravý; olej olivový; citrónová šťava; soľ morská; korenie

ivocka5, 5. júna 2012

Foto: ivocka5

Recept na tento šalát som našla v časopise, trošku upravila a výsledok bol vynikajúci :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

250 g	tvaroh
110 g (Lučina)	syr smotanový bylinkový
(alebo pažítka)	jarná cibuľka
	paradajky cherry
	reďkovky
	kukurica sterilizovaná
	šalát kučeravý
	olej olivový
	citrónová šťava
	soľ morská
	korenie

Postup

1
Tvaroh zmiešame so smotanovým syrom a nasekanou vňaťou jarnej cibuľky (alebo pažítkou). V pôvodnom recepte sa na 180 g tvarohu použilo 40 g smotanového syra, ja som si však tento pomer upravila (použila som celé balenie tvarohu, aj syra). Pomocou lyžičky odoberáme zmes a vyformujeme malé guličky (približne 16 kusov).
2
Šalát umyjeme, osušíme a natrháme na malé kusy. Kukuricu scedíme. Paradajky a reďkovky umyjeme a nakrájame. Nakoniec pridáme ešte trochu olivového oleja, citrónovej šťavy, osolíme a okoreníme (každý podľa chuti). Všetko spolu premiešame a servírujeme s tvarohovými guličkami.