Salámové růžičkové koláče fotorecept
Foto: rubyrom
50 minút
príprava
príprava
30 minút
na 180 °C
na 180 °C
Suroviny
300 g |
|
1 KL |
|
štipka |
|
200 ml vlažné |
|
1 ks |
|
50 ml |
|
1 bal. |
|
štipka (na droždie) |
|
Náplň: | |
asi 150 g |
|
Na potretie: | |
|
|
Na vymazanie formičiek: | |
|
Postup
-
1
Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a pepřem a doprostřed uděláme důlek, do kterého vysypeme droždí. Trošku ho pocukrujeme a zalijeme 2 lžícemi vlahého mléka a necháme vzejít. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
- 2
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme. Vykrájíme z něho tvořítkem kolečka. Položíme vždy tři kolečka mírně přes sebe. potřeme rozšlehaným vajíčkem.
- 3
Poklademe kolečky salámu.
- 4
Stočíme.
- 5
Překrojíme na půlky. Po stranách potřeme vajíčkem.
- 6
Překrojenou stranou poklademe do vymazaných tartaletkových formiček. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.
- 2
Moc děkuji za krásná slova, velmi mne ta chvála těší. Jsem už babička a moc mě baví vařit a péct pro mladé a vnoučata.
Velmi děkuji, moc si vážím chvály. přeji Ti také zdraví a spokojenost.
Ozaj pekné recepty dávaš, si šikovná.
To máš pravdu, také mám pár skvělých receptů po mamince a je to poklad! Všechny svoje recepty ukládám a dělám si z nich kuchařky formou fotoknih. Jednou je bude mít moje vnučka.