Salámové růžičkové koláče fotorecept

Postup

1. 1

   Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a pepřem a doprostřed uděláme důlek, do kterého vysypeme droždí. Trošku ho pocukrujeme a zalijeme 2 lžícemi vlahého mléka a necháme vzejít. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
2. 2

   Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme. Vykrájíme z něho tvořítkem kolečka. Položíme vždy tři kolečka mírně přes sebe. potřeme rozšlehaným vajíčkem.

   
3. 3

   Poklademe kolečky salámu.

   
4. 4

   Stočíme.

   
5. 5

   Překrojíme na půlky. Po stranách potřeme vajíčkem.

   
6. 6

   Překrojenou stranou poklademe do vymazaných tartaletkových formiček. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.