Slané salámové pečivo
Slané salámové pečivo

Salámové růžičkové koláče fotorecept

rubyrom - fotkarubyrom, 4. novembra 2018
Salámové růžičkové koláče (fotorecept)
Foto: rubyrom
50 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
1 KL
štipka
200 ml vlažné
1 ks
50 ml
1 bal.
štipka (na droždie)
Náplň:
asi 150 g
Na potretie:
Na vymazanie formičiek:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a pepřem a doprostřed uděláme důlek, do kterého vysypeme droždí. Trošku ho pocukrujeme a zalijeme 2 lžícemi vlahého mléka a necháme vzejít. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.

  2. 2

    Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme. Vykrájíme z něho tvořítkem kolečka. Položíme vždy tři kolečka mírně přes sebe. potřeme rozšlehaným vajíčkem.

    Salámové růžičkové koláče (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Poklademe kolečky salámu.

    Salámové růžičkové koláče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Stočíme.

    Salámové růžičkové koláče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Překrojíme na půlky. Po stranách potřeme vajíčkem.

    Salámové růžičkové koláče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Překrojenou stranou poklademe do vymazaných tartaletkových formiček. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.

    Salámové růžičkové koláče (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
@Rubyrom : urcite urob hoci aj sukromnu kucharsku knihu, bola by skoda, keby sa tie skvele napady nezachovali. Niektore recepty som stihla od mojej mamy, ine nie....a je to velka skoda, lebo ich nikde niet, alebo ak sa aj objavia, tak su podobne, ale nie presne take, ako robila ona :(
@Dogagador (5.11.2018 11:30)

To máš pravdu, také mám pár skvělých receptů po mamince a je to poklad! Všechny svoje recepty ukládám a dělám si z nich kuchařky formou fotoknih. Jednou je bude mít moje vnučka.

Pridaj komentár k receptu: