Ryžová paprika fotorecept

Name: Ryžová paprika (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paprika, 2 ks veľká; ryža, 110 g krátkozrná; olej olivový, 1 PL - dobrý; cibuľa, 1 ks nasekaná na jemno; cesnak, 1 ks roztlačený; paradajka, 1 ks pokrájaná na menšie kúsky; syr Cheddar, 125 g struhany (alebo iný druh syra podľa chuti); syr Cheddar, 25 g strúhaný na vrch (alebo emental); bazalka, 1 PL posekaná; vňať petržlenová, 1 PL čerstvá posekaná; soľ; korenie čierne mleté

marianne, 12. septembra 2011

Foto: marianne

Z útlej knižôcky Lahodná zelenina (Delicious vegetable) od Anne Wilson. Pôvodne sa recept volá Plnena paprika, ale od tej našej klasickej slovenskej má na Zobraziť celý popisZ útlej knižôcky Lahodná zelenina (Delicious vegetable) od Anne Wilson. Pôvodne sa recept volá Plnena paprika, ale od tej našej klasickej slovenskej má na míle ďaleko, tak som nechcela zavádzat, výstižnejší názov ma nenapadá:-) a chutila aj doma, pravdaže s kúskom pečeného kuraťa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 min minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks veľká	paprika
110 g krátkozrná	ryža
1 PL - dobrý	olej olivový
1 ks nasekaná na jemno	cibuľa
1 ks roztlačený	cesnak
1 ks pokrájaná na menšie kúsky	paradajka
125 g struhany (alebo iný druh syra podľa chuti)	syr Cheddar
25 g strúhaný na vrch (alebo emental)	syr Cheddar
1 PL posekaná	bazalka
1 PL čerstvá posekaná	vňať petržlenová
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Ruru vyhrejeme na 180 C(plyn stupen 4). Papriky rozrezeme po dlzke na polovicu,odstranime jadierka a zilky..Ryzu dame do vriacej vody a varime 12 min.Zlejeme a prelozime do cistej nadoby.

2
V panvici rozohrejeme olej,pridame cibulu a osmahneme do zlatista.Pridame este cesnak a minutku dusime.Do nadoby s ryzou primiesame orestovanu cibuklu s cesnakom,pokrajanu paradajku,nastruhany syr,bazalku,petrzlenovu vnat.Buhuzial sa mi nepodarilo kupit dnes cerstve bylinky,dala som susene.Posolime,prikorenime.