Ryža v cukine

Name: Ryža v cukine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mladé cukiny, 2 ks; cibuľa, 2 ks; červená paprika-kápia, 1 ks; zelená paprika, 1 ks; biela hlávková kapusta, 250 g; ryža basmati, 250 g; vývar, 250 ml; strúhaný syr, 200 g; mleté čierne korenie; maslo; soľ

oco, 12. júna 2010

Toto ľahké jedlo pripravujeme hlavne v lete keď je cukina mladá a je už aj nová kapusta,ale dnes nieje problém potrebné suroviny sú dostupné Zobraziť celý popisToto ľahké jedlo pripravujeme hlavne v lete keď je cukina mladá a je už aj nová kapusta,ale dnes nieje problém potrebné suroviny sú dostupné celoročne.Pre nás je to jedlo k tomuto ročnému obdobiu.Dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	mladé cukiny
2 ks	cibuľa
1 ks	červená paprika-kápia
1 ks	zelená paprika
250 g	biela hlávková kapusta
250 g	ryža basmati
250 ml	vývar
200 g	strúhaný syr
	mleté čierne korenie
	maslo
	soľ

Postup

1
Cibuľu pokrájame na tenké kolieska,kapustu a papriky na pásiky.Cukinu prerežeme na polovicu a nakrájame na tenké polmeciačiky/jadierka a dužinu nevyberám/.Každú zeleninu zvlášť.Kapustu a cukinu mierne osolíme.
2
Rozpustíme maslo pridáme cibuľu po chvíľke aj vodou opláchnutú a odkvapkanú ryžu,dobre premiešame a 5 minút dusíme ak sa ryža prichytáva podlejeme trochou vývaru.
3
Pridáme ostatnú zeleninu okoreníme,pridáme vývar a spolu prikryté dusíme.Zľahka premiešame.Zdravé zeleninové jedlo je hotové keď je ryža tak akurát.Podávame posypané strúhaným syrom .