Ryža v cukine
Autor receptu: oco
Toto ľahké jedlo pripravujeme hlavne v lete keď je cukina mladá a je už aj nová kapusta,ale dnes nieje problém potrebné suroviny sú dostupné celoročne.Pre nás je to jedlo k tomuto ročnému obdobiu.Dobrú chuť.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu pokrájame na tenké kolieska,kapustu a papriky na pásiky.Cukinu prerežeme na polovicu a nakrájame na tenké polmeciačiky/jadierka a dužinu nevyberám/.Každú zeleninu zvlášť.Kapustu a cukinu mierne osolíme.
- Rozpustíme maslo pridáme cibuľu po chvíľke aj vodou opláchnutú a odkvapkanú ryžu,dobre premiešame a 5 minút dusíme ak sa ryža prichytáva podlejeme trochou vývaru.
- Pridáme ostatnú zeleninu okoreníme,pridáme vývar a spolu prikryté dusíme.Zľahka premiešame.Zdravé zeleninové jedlo je hotové keď je ryža tak akurát.Podávame posypané strúhaným syrom .
zatvoriť