Rýchly, zdravý a chutný brokolicový prívarok

Name: Rýchly, zdravý a chutný brokolicový prívarok
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 ks strúčik; olej olivový; vegetka; soľ; paprika červená mletá; syr tvrdý light Kleopatra; volské oko

lilkabubulka, 6. októbra 2011

S manželom sme zástancami zdravej kuchyne :-) stravujeme sa prevažne podľa krvných skupín a naše heslo v kuchyni znie: "Rýchlo, zdravo a chutne!" :-) Dúfam, Zobraziť celý popisS manželom sme zástancami zdravej kuchyne :-) stravujeme sa prevažne podľa krvných skupín a naše heslo v kuchyni znie: "Rýchlo, zdravo a chutne!" :-) Dúfam, že aj tento môj receptík vám budú chutiť a častokrát sa k nemu budete vraciať.. :-) Dobrú chuť!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica
1 ks	cibuľa
1 ks strúčik	cesnak
	olej olivový
	vegetka
	soľ
	paprika červená mletá
	syr tvrdý light Kleopatra
	volské oko

Postup

1
Brokolicu umyjeme, nakrájame a v osolenej vode uvaríme do mäkka.
2
Keď uvrie, scedíme ju a zatiaľ odložíme nabok, no vývar z nej si odložíme. Na olivovom oleji upražíme nadrobno nasekanú cibuľku a pretlačený strúčik cesnaku. Podlejeme troškou vody a krátko podusíme.
3
Pridáme uvarenú brokolicu a premiešame. Ponorným mixérom rozmixujeme uvarenú zmes úplne najemno. Vznikne nám hustá masa, ktorú si môžte rozriediť ľubovoľne a to odloženým brokolicovým vývarom. Necháme prejsť varom a podávame.
4
Ja podávam toto jedlo s ryžou, no každému podľa vlastnej chuti :-) na tanieri na brokolicový prívarok ešte položím uvarené volské oko a posypem strúhaným syrom KLEOPATRA /tvrdý light syr/. :-) dobrú chuť!