Rýchla zapekaná čakanka fotorecept

Postup

1. 1

   Čakanku som najskôr obrala od vrchných škaredých listov, pozdĺžne rozkrojila a vyrezala hlúbik - je fest horký takže neodporúčam nechať ho tam, alebo vyrezať málo :D Hlúbiky som vyrezala opatrne, aby sa mi vzniknuté polovičky čakanky nerozpadli.

   
2. 2

   V hrnci som si nechala zovrieť vodu, osolila som a opatrne som vložila polovičky čakanky na hladinu... nechala som to 4 min prejsť miernym varom - opäť, pri prudšom varení by sa tie listy rozišli od seba a to som nechcela ;)

   
3. 3

   Zatiaľ som si vedľa v mištičke vymiešala kyslú smotanu, jogurt, nadrtený cesnak a mleté čierne korenie...

   
4. 4

   ...na lopárik som rozložila plátky schwarzwaldskej šunky, položila polovičku čakanky (opatrne vybratá z hrnca a odkvapkaná), potrela som cesnakovou zmesou...

   
5. 5

   ...a zabalila :) - hneď to prestalo vyzerať tak strašne nevzhľadne :D

   
6. 6

   Poukladala som do zapekacej misky (slabunko vytrenej olejom)...a dala zapiecť na 10 min /220 stupňov.

   
7. 7

   Potom som navrch poukladala mozzarellku a dopiekla ďalších 7 min - proste kým sa neroztiekla a nevykukli prvé vypečené škvrnky ;)

   
8. 8

   No, a hotovo :D Na to, že je to moje "poprvé" s čakankou, tak som to nedovrzala na celej čiare myslím ;) už sa jej nebudem báť v obchode a nabudúce skúsim vyčarovať niečo ďalšie :) Tak možno navnadím niekoho iného nech tiež skúsi, fakt môžem vrelo odporučiť, teda, okrem hlúbikov tie sú fakt drsne horké :D