Rýchla mrkvová polievka

Postup

1. 1

   Mrkvu nastrúhame na hrubo, osmahneme na oleji. Zalejeme 1 litrom vody a privedieme do varu.
2. 2

   Polievku dochutíme soľou, korením, vegetou a kari podľa chuti. Pridáme pretlačený strúčik cesnaku a povaríme 5 minút.
3. 3

   v miske si rozšľaháme vajce a pridáme detskú krupicu. Zo zmasy tvoríme knedličky, ktoré krátko povaríme v polievke.