Rýchla brokolicová polievka

Name: Rýchla brokolicová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica; zemiaky; soľ; korenie čierne mleté; orech muškátový; cesnak; maslo

zmija, 26. septembra 2014

Foto: zmija

Viem, brokolicovým polievok je tu neúrekom. Ja ju robím jednoducho, rýchlo a bez zbytočných surovín.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

	brokolica
	zemiaky
	soľ
	korenie čierne mleté
	orech muškátový
	cesnak
	maslo

Postup

1
Jeden veľký zemiak očistíme, nakrájame a vložíme do hrnca s osolenou vodou a uvaríme. Medzitým si umyjeme, očistíme a nakrájame brokolicu. Použijeme aj hlúbovú časť brokolice, ktorú ošúpeme. Keď sú zemiaky uvarené pridáme brokolicu, chvíľu povaríme. Voda by mala byť tak 3cm nad brokolicou. Odstavíme z ohňa a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladkej konzistencie. Pridáme prelisovaný strúčik cesnaku a dochutíme soľou, čiernym korením a štipkou muškátového oriešku. Na záver polievku zjemníme plátkom masla. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

svedka

svedka 27. septembra 2014 o 18:38

Chutna polievocka,nesklame ani bez smotany :)

@zareaguj

Pekný komentár

deer

deer 27. septembra 2014 o 20:01

Fajn, jednoduchá príprava, v ktorej je krása i chuť :)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 27. septembra 2014 o 22:12

Píšeš, že bez zbytočných surovín a dala si tam zemiak. Viem, mala si na mysli smotanu, tú ja síce dávam ale zemiaky nie, načo by som kazila nimi chuť brokolice, aj keď inak sú dobré, do brokolicovej polievky dávam len brokolicu. Ale ako si spomenula, že tých polirevok je tu viac, tak to tak beriem a iste je ako polievka dobrá aj táto.

@zareaguj

Pekný komentár

2x gabriele a havino