Rybacie fašírky fotorecept

Postup

1. 1

   vykuchané a očistené ryby dáme povariť na 5 minut ,

   
2. 2

   potom ju vyberieme a zbavíme ich vätších kostí - rebrové , chrtové a plutvové , to sú také ,,potvorské,, ihly čo ostavajú po odrezaní ritnej a hornej plutvy ... drobné kosti môžu ostať

   
3. 3

   očistené rybacie mäso 2x pomelieme

   
4. 4

   pokrájame si staršie rožky .... ja som pokrájal svoj domácí chlebík

   
5. 5

   k pomletému rybaciemu mäsu pridáme mletý bôčik ( ja som mal mleté mäso ,tak som dal to - aj tak je vtom kupovanom vela tuku až 30% no a rožky či chleba navlhčené v mlieku alebo vode

   
6. 6

   pridáme vajíčka a koreniny , majoránku , čierné mleté korenie

   
7. 7

   osolíme

   
8. 8

   pridáme cesnak a vymiešame

   
9. 9

   správnú hustotu doladíme strúhankou

   
10. 10

    formujeme fašírky , ktoré obalíme v strúhanke

    
11. 11

    a vysmážame asi 15minut

    
12. 12

    a máme hotovo

    
13. 13

    DOBRÚ CHUŤ