Ruský šalát

barbiq, 20. júla 2012

Podľa mna je tento recept dost lahký. Skuste ho aj vy doma.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

200 g	cvikla
60 g	mrkva
2 ks	sladkokyslé uhorky
1 ks	cibuľa
200 g	zemiaky uvarené v šupke
2 ližice	olej
100 g	kyslá kapusta
1 lyžička	horčica
	biely vinny ocot
1 lyžicka	cukor
	mlete cierne korenie
	sol
2 ližice	voda
	petržlenová vňať

Postup

1
Cviklu umyjeme, zalejeme horúcou vodou a uvaríme domäkka. Vychladnutú ošúpeme a pokrájame na rezance. Ked sme ju ošupali a pokrájali očistíme si mrkvu uvaríme a pokrajame ako cviklu . Uhorky cibulku a uvarene zemiaky pokrajame na platky.Všetko spolu dobre premiešame a pokvapkame polovicou oleja. Pripravenú zeleninu zalejeme nálevom pripraveným z druhej polovice oleja, horčice, octu, cukru, mletého čierneho korenia, zo soli a z vody. Ešte raz dobre premiesame a necháme odležat niekolko hodín.Podávame posypané zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bobo1

bobo1 20. júla 2012 o 20:02

Môže biť dobré ukladám.

@zareaguj

Pekný komentár

bobo1

bobo1 20. júla 2012 o 23:33

Hlavne sa nedaj odradiť nepriazňivímy ohlasmi.

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 21. júla 2012 o 13:04

FAJN! Jediná moja výhrada je, menej oleja, ja by som ho dala len niekoľko kvapiek, pre vitamíny rozpustné v tukoch to stačí. Podľa mňa olej zhoršuje chuť šalátov a zmastňuje príliš. Tak sa mu vyhýbam. Tak veľa zdaru do ďalšieho kulinárčenia!!!! :D

@zareaguj

Pekný komentár