Králičia roláda
Králičia roláda

Roládka z králičího pupku plněná králičím masem

rubyrom - fotkarubyrom, 20. septembra 2021
Roládka z králičího pupku plněná králičím masem
Foto: rubyrom
2
porcie
35 - 40 minút
príprava
35 minút
na 190 °C

Suroviny

2 ks
podľa chuti
6 plátkov
150-200 g (z králičieho predku)
40-50 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maso z králičího předku dáme do mixovací nádoby, osolíme, opepříme, přidáme smetanu. Tyčovým mixérem rozmixujeme.

  2. 2

    Plátky pupku z obou stran osolíme a opepříme, přidáme trochu čerstvého tymiánu a na každý kousek dáme 3 plátky slaniny a náplň.

  3. 3

    Zavineme a stáhneme provázkem nebo spíchneme párátkem. Zabalíme do alobalu, který potřeme olejem a upečeme. Pokud právě pečeme králíka přidáme válečky k němu. Pečeme je asi půl hodiny v alobalu. Nebo můžeme roládky opékat na pánvi bez alobalu.

  4. 4

    Skvěle chutná i zastudena.

Recept je zaradený do kategórií:
Králičie mäso, Česká kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

chemik
Krásná fotka a protože také dělám při pečení králika roládky, oceňuji i ostrost porcovacího nože a pevnou ruku.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha