Roláda z mletého mäsa a pečená zelenina fotorecept

Name: Roláda z mletého mäsa a pečená zelenina (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mäso mleté, 500 g; smotana sladká, 125 ml; soľ, podľa chuti; korenie, podľa chuti; tymián, podľa chuti; vajce, 3 ks; paprika červená, 1/2 ks; syr, 10 dkg; špenát, podľa chuti; šunka schwarzwaldská, 3 plátky

lekorica, 14. februára 2016

Roláda z mletého mäsa a pečená zelenina (fotorecept)

Foto: lekorica

Recepty z mletého mäsa patria medzi moje najobľúbenejšie, lebo sú veľmi rýchle a zároveň chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	mäso mleté
125 ml	smotana sladká
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
podľa chuti	tymián
Plnka:
3 ks	vajce
1/2 ks	paprika červená
10 dkg	syr
podľa chuti	špenát
3 plátky	šunka schwarzwaldská

Postup

1
Mleté mäsko som okorenila, osolila a pridala som 125 ml sladkej smotany a trochu tymiánu. Všetko som zmiešala a nechala cez noc v chladničke.
2
Potom som na alobal rozložila mäsko a nastrúhala naň syr.

3
Posypala špenátom.

4
Pridala som praženicu z troch vajec a červenej papriky.

5
A nakoniec som pridala schwarzwaldskú šunku. Mäsko som zrolovala do alobalu a piekla na 200 stupňov cca 50 minút.

6
Nakoniec som upiekla zeleninu. Mrkvu, batáty, zeler, cuketu, papriku, brokolicu, paradajky a cibuľu som nakrájala, pridala som trochu masla a piekla v trúbe na 200 stupňov cca 40 minút. Nakoniec som do nej primiešala špenát. Zeleninku nesolím a nekorením, lebo pri pečení vynikne jej chuť.