Rizoto s kuracím mäsom a lekvárom

Name: Rizoto s kuracím mäsom a lekvárom
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 2 ks; lekvár slivkový, 2 PL; hrozienka, 1 PL; mrkva , 2 ks, veľká; pór , 1 ks,(menší); vegeta, 1 PL; olej olivový, (môžete dať aj klasický slnečnicový); ryža , 300 g, dlhozrná paraboiled

andri, 21. novembra 2010

Toto jedlo sme začali robiť odkedy som začala kojiť a moj jedalníček sa výrazne musel prispôsobiť maličkému. Takže, veľmi vhodné pre kojacé matky :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

17 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	kuracie prsia
2 PL	lekvár slivkový
1 PL	hrozienka
2 ks, veľká	mrkva
1 ks,(menší)	pór
1 PL	vegeta
(môžete dať aj klasický slnečnicový)	olej olivový
300 g, dlhozrná paraboiled	ryža

Postup

1
Nakrajame mrkvu na prúžky, pór na krúžky, alebo cibuľu na drobno a dame opražiť do poklopenej panvice na niekoľko minút. (cibuľu dávame zároveň s mrkvou, ale pór trošku neskôr ako mrkvu)
2
Nakrajame kuracie mäso na drobno a zamiešame so slivkovým lekvárom, vegetou a trošku olivového oleja a pridame na panvicu k mrkve a póru/cibuli. Pražime na tlmenom ohni kým kura nie je hotové (v poklopenej teflonovej panvici).
3
Predvarime vodu (stači v konvici). Posýpeme obsah panvice ryžou tak aby sme zakryli obsah panvice (nemiešame), zalejeme vriacou vodou, tak aby voda bola prst nad obsahom panvice, posypeme hrozienkami, poklopíme a necháme variť na tlmenom ohni asi 10 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babidka

babidka 22. novembra 2010 o 17:25

@andri , urcite je to vyborne .ja vsak asi pridam radsej susene slivky ako lekvar . Tie slivky sa sice celkom nerozvaria , ale urobia taku dobru chut s tym maskom a zeleninou . Vyskusala som si to u viacerych receptov a zdalo sa mi to lepsie ako s lekvarom . Tym samozrejme nechcem nijako znizit hodnotu tvojho receptu :-), ten je naozaj velmi dobry .

@zareaguj

Pekný komentár