Ríbezľové osvieženie

zuzkanr - fotkazuzkanr, 9. júna 2014
Ríbezľové osvieženie
Foto: zuzkanr

K takýmto horúčavam ako stvorený! :-)

15 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
80 g
5 ks
130 g
1 čl
z 1 ks citróna
200 ml
2 ks
2 PL
2 čl
2 PL
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka si rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky vymiešame s polovicou cukru. Druhú polovicu cukru zašľaháme do vyšľahaných bielkov. Obidve zmesi zmiešame spolu a postupne pridávame múku a PDP. Cesto vylejeme na plech, pečieme na 180 stupňov 15 minút.

  2. 2

    Pripravíme si krém. V mlieku rozhabarkujeme žĺtky, hladkú múku, časť cukru a vanilkovú esenciu, prelejeme do hrnca a miešame na miernom ohni kým krém nezhustne. Do krému primiešame rozpustene maslo,premiešané so zvyškom cukru a premiešame.

  3. 3

    Vychladnuté cesto si prekrojíme na polovicu a pokvapkáme ho šťavou z jedného citrónu. Na jednu polovicu rozotrieme krém a poukladáme ríbezle a prykryjeme vrchnou časťou cesta. Na vrch cesta dáme vyšľahanú smotanu na šľahanie, poukladáme zvyšnými ríbezľami a čokoládou. Necháme stuhnúť 1 hodinu v chladničke :-)

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Skvelá fotka, krásne koláčiky už na pohľad svieže... niet nad taký fajne vychladený v tomto horúcom lete... tlieskam :) 5*
ďakujem za krásne komentáre :-) a nebolo to cesto až také kyslé, keďže tá plnka a samotná smotana na šľahanie je celom sladká, tie chute sa tak vyrovnali :-) veď vyskúšajte a uvidíte :-) ;-)

Pridaj komentár k receptu: