Rezance s makom

Name: Rezance s makom
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; vajce, 1 ks; soľ, 1/2 KL; mak , 100 g mletý; cukor kryštálový , 1 PL (alebo práškový); maslo, 100 g; olej

izabella929, 28. novembra 2011

Foto: izabella929

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	múka polohrubá
1 ks	vajce
1/2 KL	soľ
100 g mletý	mak
1 PL (alebo práškový)	cukor kryštálový
100 g	maslo
	olej

Postup

1
Z múky, vajca, soli a trošku vody si urobím rezancové cesto. Poriadne vymiesim a nechám chvíľku odpočívať. Zatiaľ si pripravím mak, ktorý pomeliem spolu s kryštálovým cukrom. V malej miske si dám rozpustiť maslo.
2
Cesto rozvaľkám, pokrájam na rezance. Do hrnca dám zovrieť vodu so štipkou soli a dám do nej pokrájané rezance. Počkám pokiaľ sa všetky vyplavia na povrch, vyberiem do misy a polejem troškou oleja, aby sa nezlepili. Na tanier vyberiem rezance posypem ich makom s cukrom a vrch polejem roztopeným maslom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

julica

julica 28. novembra 2011 o 22:52

Bože, ako by som si dala. Zajtra ich prisámvačku spravím.

@zareaguj

Pekný komentár

myalab

myalab 29. novembra 2011 o 10:44

Mas moje sympatie. Aj ja robim domace cestoviny, tie su nenahraditelneeee. Zaujimavostou pre mna je pomliet mat spolu s krystalovym cukrom. No vyskusam... :)

@zareaguj

Pekný komentár

garanco

garanco 29. novembra 2011 o 11:18

Veľmi sympatické jedlo! Ja zas z cukru uvarím sirup, do toho rozpustím maslo a rezance sú krásne hladučké - jesť by som ich mohla aj dvakrát do týždňa:-))

@zareaguj

Pekný komentár