Rebrove čerto fotorecept

Name: Rebrove čerto (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa , 3 ks stredná; krupica kukuričná , 200 g; mlieko, 400 ml; voda, 400 ml; soľ; koreniny, obľúbené; paradajky, zopár ks; kyslá smotana , 1 téglik; mlieko, 100 ml; vajce, 2 ks; syr tvrdý , podľa chuti; slanina, podľa chuti

alexola, 28. mája 2011

Foto: alexola

názov je len skomolenina "čertovho rebra", ktorá sa u nás v rodine s obľubou používa :) výsledný produkt tohto receptu tak trochu svojou Zobraziť celý popisnázov je len skomolenina "čertovho rebra", ktorá sa u nás v rodine s obľubou používa :) výsledný produkt tohto receptu tak trochu svojou rebrovitosťou pripomínal radiátor, preto som sa rozhodla použiť takýto názov. Možno vás zaujme viac, ako Prekladaná kukuričná kaša s cuketou ;) (alebo nie?)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks stredná	cuketa
200 g	krupica kukuričná
400 ml	mlieko
400 ml	voda
	soľ
obľúbené	koreniny
zopár ks	paradajky
Na zaliatie:
1 téglik	kyslá smotana
100 ml	mlieko
2 ks	vajce
Na posypanie:
podľa chuti	syr tvrdý
Pre mäsových:
podľa chuti	slanina

Postup

1
Mlieko a vodu (po 400ml) zohrejeme v hrnci, osolíme podľa chuti a pridáme časť obľúbených korenín.

2
Postupne prisypávame kukuričnú krupicu až vznikne hustá kaša.

3
Kašu rozotrieme na dosku obalenú potravinovou fóliou a vysypanú druhou časťou obľúbených korenín (v mojom prípade sušená petržlenová vňať, domáca červená paprika a trochu múky, pre prípad, že by sa kaša lepila-nelepila sa, preto neuvádzam múku v zozname surovín, ale použiť samozrejme môžte). Necháme vychladnúť.

4
Nakrájame cuketu na plátky, mierne ju posolíme.

5
Podľa veľkosti cuketových plátkov narežeme vychladnutú kašu z kukuričnej krupice na štvorčeky.

6
Striedavo ukladáme plátky kaše a cukety do vymastenej nádoby vhodnej na zapekanie.

7
Do vzniknutých medzier vložíme kúsky rajčín.

8
Mlieko, kyslú smotanu a vajcia zmiešame a zalejeme nimi naukladané plátky kaše, cukety a rajčiny. Posypeme strúhaným tvrdým syrom a dáme zapiecť do rúry (180°C, 45 minút)

9
Po upečení vyzerá Rebrove čerto asi takto:

10
Konzumujeme pokvapkané tekvicovým olejom.

11
Tip na servírovanie: pre mäsotariánov aj s opraženou slaninkou a cibuľkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 28. mája 2011 o 17:59

Híííííí ! Ak je to tak dobré, ako vtipné tak palček hore ! Ukladám, lebo to musím vyskúšať v tejto finančnej kríze.

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 28. mája 2011 o 18:24

mňam, mňam... dobré čerto :-)

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 28. mája 2011 o 18:25

Veľmi zaujímavý a nový recept.Páči sa mi.Hoci ja som mäsková,raz za čas mám rada zmenu a preto si ukladám tento recept do KK,preto že ho určite vyskúšam.Tá slaninka aj s cibuľkou ma zlákali.

@zareaguj

Pekný komentár

1x anka11