Rebarborový koláč fotorecept

Name: Rebarborový koláč (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: tuk na pečenie, 200 g Palmarin; vajcia, 2 ks; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; múka hladká, 600 g; cukor práškový, 8 PL; kakao, 2 PL; mlieko, 100 ml; rebarbora, 200 g; cukor kryštálový, 1 PL; škorica mletá, 1 ČL; tvaroh plnotučný, 500 g hrudkový; cukor kryštálový, 3 PL; cukor vanilkový, 1 PL; vajcia, 2 ks

lenka1503, 6. júna 2016

Foto: lenka1503

Kedže rebarboru nedostať po celý rok, tak vždy sa na ňu veľmi teším keď ju začnú predávať. Na tomto koláčiku si vždy pochutíme. Tvarohová Zobraziť celý popisKedže rebarboru nedostať po celý rok, tak vždy sa na ňu veľmi teším keď ju začnú predávať. Na tomto koláčiku si vždy pochutíme. Tvarohová plnka je sladká a rebarbora tomu dáva kyslasý nádych, čím je tento koláčik dokonalý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g Palmarin	tuk na pečenie
2 ks	vajcia
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
600 g	múka hladká
8 PL	cukor práškový
2 PL	kakao
100 ml	mlieko
Plnka 1:
200 g	rebarbora
1 PL	cukor kryštálový
1 ČL	škorica mletá
Plnka 2:
500 g hrudkový	tvaroh plnotučný
3 PL	cukor kryštálový
1 PL	cukor vanilkový
2 ks	vajcia

Postup

1
Najprv si očistíme rebarboru a pokrájame ju na malé kúsky. Dáme ju do misky, posypeme kryštálovým cukrom a mletou škoricou a zamiešame. Necháme takto odstáť kým spravíme cesto a druhú plnku.

2
Do veľkej misy preosejeme polovicu múky a pridáme Palmarin. Chviľku ich spolu premiešame, ako keby sme rozdorobili maslo.

3
Potom pridáme celé vajíčka, kypriaci prášok, práškový cukor, kakao mlieko a nakoniec aj zvyšok preosiatej múky. Vypracujeme tuhé a nelepivé cesto. Cesto potom rozdelíme na dva bochníky.