Rebarborový koláč s tvarohom

Name: Rebarborový koláč s tvarohom
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka hladká, 600 g; maslo, 250 g; cukor práškový, 200 g; žĺtky, 2 ks; prášok do pečiva, 1/2 balenia; mlieko, 250 ml; kakao, 1 PL; tvaroh, 500 g; vajcia, 2 ks; cukor vanilínový, 1 balenie; škorica mletá; cukor práškový, podľa chuti; rebarbora ošúpaná, 500 g; žĺtok na potretie, 1 ks

nika92, 24. apríla 2016

Foto: nika92

Vždy sa tešíme na zahájenie sezóny, kedy môžeme upiecť prvý koláčik z rebarbory. Inak tomu nebolo ani práve dnes :) Odporúčam tento šťavnatý, mäkkučký Zobraziť celý popisVždy sa tešíme na zahájenie sezóny, kedy môžeme upiecť prvý koláčik z rebarbory. Inak tomu nebolo ani práve dnes :) Odporúčam tento šťavnatý, mäkkučký koláčik na každú príležitosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
600 g	múka hladká
250 g	maslo
200 g	cukor práškový
2 ks	žĺtky
1/2 balenia	prášok do pečiva
250 ml	mlieko
1 PL	kakao
Plnka:
500 g	tvaroh
2 ks	vajcia
1 balenie	cukor vanilínový
	škorica mletá
podľa chuti	cukor práškový
500 g	rebarbora ošúpaná
1 ks	žĺtok na potretie

Postup

1
Na doske si vypracujeme cesto, rozdelíme ho na polovice a každú z nich vyvaľkáme na veľkosť plechu (klasického). Jeden plát cesta uložíme na pomastený plech a rozotrieme naň plnku, ktorú sme vymiešali z tvarohu, vanilínového a práškového cukru, 2 žĺtkov a zo snehu z 2 bielkov.
2
Ošúpanú rebarboru pokrájame na kúsky, posypeme cukrom a škoricou. Rozložíme ju na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým plátom cesta a dľaňou pritlačíme. Povrch koláča potrieme žĺtkom. Dáme piecť do predhriatej rúry.