Ravioly s tekvicovou plnkou (fotorecept)
Autor receptu: malinka711
... ďalšie využitie tekvicového pyré (http://varecha.pravda.sk/recepty/tekvicove-pyre-
fotorecept/19650-recept.html)
|
2
porcie |
30 minút
príprava |
7 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cesto pripravíme z múky, oleja a vajec. Vodu pridávame podľa potreby.
- Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Tekvicové pyré zmiešame s paradajkovým pretlakom, roztlačenými zemiakmi a osolíme.
- Vymiesené cesto rozvaľkáme na 2 tenké pláty. Na jeden plát cesta kladieme kôpky plnky v pravidelných rozostupoch.
- Navrch dáme druhý plát cesta, prstami dobre zatlačíme a nakrájame na ravioly.
- Pripravené ravioly varíme vo vriacej osolenej vode asi 7 minút ( podľa veľkosti). Hotové polejeme rozpusteným maslom a posypeme strúhaným syrom.
zatvoriť